王橋抽到第二支菸的時候，電話鈴聲響了起來。

兩條黑魚花了八十四元，讓王橋內心直滴血。為了兌現請黃永貴吃黑魚的承諾，八十四元值得。

為了請黃永貴吃黑魚，王橋到樓下騎著摩托車前去山南最大的水產批發市場。

走進隔壁農產品批產市場，王橋取出記錄著土豆、薑、蔥、蒜等首要菜蔬代價的小本子。一一查對，他發明本子裡的代價遍及比批發價要高。

廚師老段看罷懲罰告訴書。一陣痛罵。痛快地罵過以後，他不陰不陽隧道：“杜老闆，莫非你開餐館冇有和防疫站勾兌？冇有勾兌就是你的不對，這是廁所裡打手電——找死。”

胖門徒打電話向區防疫站告發了老味道餐館，這事神不知鬼不覺，艾敏和王橋絕對不會曉得。但是他被王橋瞪了一眼以後，冇出處感覺心虛，回身走回廚房，自我打氣道：“王橋就是一個門生，我怕他個逑。”

一陣輕煙以後，長安車在轟響平分開老味道，衛生防疫四個大字越來越恍惚。艾敏眼淚水撲啦啦就滾了下來，哽咽不能語。

王橋瞪了胖門徒一眼，拿著懲罰告訴書來到櫃檯上，撥通大姐王曉的電話。

“魚是那裡的，看魚的色彩，河水普通。”王橋蹲下身。抓起一條黑魚看看，又扔回盆裡。

山南最大的水產批發市場和農產品批發市場比鄰而居，間隔山南大學十來分鐘的車程。來到水產批發市場門口便能聞到濃濃的魚腥味道，空中濕漉漉的儘是水漬。王橋轉遍全部水產批發市場，冇有發明黑魚的蹤跡。

王橋走到桌邊，遞了一張紙巾給艾敏，對圍觀的廚師和事情職員道：“大師該做甚麼事做甚麼事，彆在這裡圍著。”

王橋在廣南時曾經與幾個山南籍廚師混在一起，屢見廚師跳槽，略知此中奇妙，道：“你與老段曾經在一個廚房乾過，他為人如何樣？”

“你也彆怕，伸手不打笑容人，一複生二回熟。”王橋想到農貿市場的事和老段等人的表示，叮嚀道：“我們得防備內部人，另有，辦理要跟上。”

艾敏從速到辦公室取出相乾發票，擺在桌上讓防疫站的事情職員查抄。中年師哥淺笑著站在一旁，一名年青女子一張一張查抄發票。

艾敏道：“有能夠在最忙的時候，廚師裝怪，⌒，乃至個人跳槽，留一個爛攤子。”