經營人生之美食帝國_第七十八章 魚頭湯(下) 首頁

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看到時候逗留在五十九秒的時候,鄭乾冇有涓滴的躊躇,頓時關上爐灶上的火,然後像是卸掉了重擔普通撥出一口氣。

鄭乾會如許說,就是說給體係聽得,他想看看體係會不會也給他一把鋒利的刀具,但是體係的答覆頓時就讓鄭乾絕望了。

井生掉井了看了看鄭乾烹調的魚頭湯,頓時暴露不屑的神采,然後指了指一旁的刺蔘,高傲的說道:“看看,我們島國的刺蔘,纔是真正的美食,你們的不可地,豬的食品,狗都不會吃地!”

擦了擦額頭上麵的汗水,鄭乾的臉上才暴露輕鬆的笑容,他把目光轉向了一旁的於海,對著他微微點了點頭,意義是讓於海放心。

一秒的時候很長久,但是現在在鄭乾的眼睛裡,就像是一個世紀。

鄭乾也不曉得是體係在對付,還是底子就冇有如許鋒利的刀,不過他也不想計算了,就專注的把守著魚頭湯了。

在製作魚頭湯之前,體係就特彆叮嚀過鄭乾,煲魚頭湯第一個重點,也是要重視的就是必然要用小火煲,要不然魚頭的美味是闡揚不出來的,比如用大火的話,魚頭就會被煮碎了,並且魚頭內裡的味道也冇有被煮出來,不但影響味道,並且看起來也不美妙。

五十六秒,五十七秒,五十八秒……

而在這個時候,鄭乾也抽出時候看了一下井生掉井了那邊,隻見島國的阿誰廚師把所用到的三文魚,金槍魚等食材全數擺放在桌子上麵,然後拿出一把柳葉刀來,在食材身上切著,看得出來應當是在製作刺蔘。

“哈哈,就是一個魚頭湯,也敢成為美食!”

中原五千年的汗青,在美食上的學問也是廣博高深,中華麗食講究的色,香,味,這三樣缺一不成,不管貧乏了哪一種,烹調出來的菜品都不能稱之為美食。

鄭乾站在爐灶跟前謹慎的節製火候,現在已經快到了最後時候,他也不敢有一點的粗心,如果現在出了一點的不對的話,那之前的統統籌辦也會付之東流。

看著島國廚師手內裡的刀具,鄭乾也不但有一些眼紅,要做的能打造出如許鋒利的刀具,對鋼材是有非常嚴格的要求的,因為這類質料特彆罕見,以是在全天下如許鋒利的刀具也是冇有幾把,並且代價也是貴的驚人。

以是魚頭湯的味道,也就是在最後一分鐘的時候,但是對於時候上也是有要求的,就是必必要在五十九秒的時候關掉大火,如果晚一秒鐘,那這鍋魚頭湯就完整的失利了,以是在這一分鐘的時候裡,鄭乾的額頭上已經排泄了汗水,他的目光緊緊的盯著時候。

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