“至於東坡城中其他的美食權勢，他們也都會挑選各自分歧的食材來製作東坡肉，當然如果你們不想利用這類食材，也能夠挑選醉仙樓供應的其他食材，各種調味和配料也是一樣，我是不會限定你們任何東西的！”

以這類初級食材做出來的東坡肉，光是想想就會感覺非常甘旨，更何況由楚漠這類大廚師來親身製作！此時被切好的五花肉塊已經被他放到了油鍋當中，停止長久的烹炸，跟著肉塊的收縮和“滋滋”的聲音傳出，大廳當中也飄起了陣陣的肉香味道。

廚刀也“碰”的一聲紮在結案板之上，楚漠身邊的人也同時做著分歧的步調，有措置配料調味的，另有籌辦廚具，起鍋生火的，楚漠大聲道：“我們醉仙樓本次製作東坡肉所采取的食材為初級魔獸，赤岩野豬，這類肉類食材非常的肥嫩，並且口感極佳，並且不易被高溫熔化，是非常合適製作東坡肉的食材。”

錢世和四周的學徒們完整看傻了眼，這類技能隻純在於他們的設想當中，隨便變更食材，掌控本身能夠利用的統統廚具！這纔是頂尖的廚道大師啊！

楚漠又從身後舉起了一個超等大個的蒸鍋，看那大小塞進幾頭赤岩野豬也是不成題目，內裡另有一層一層的蒸簾，然後就把它架到了火爐的上麵，接著有幾小我用漏勺把五花肉全都撈了出來，快速的裝入到了火爐上麵的龐大蒸鍋。

看著中間已經籌辦好的沙鍋，楚漠單手揮刀，紮向了最上麵的那塊五花肉，然後就引著這“龍捲風”全都落在了沙鍋當中，行動輕巧快速，就像是在措置著一件藝術品，同時也有人向內裡撒入各種的調味品，配料的青菜食材，足有十多種，另有醉仙樓奇特的花雕酒，然後開端小火慢燉了起來。

錢世冇想到東坡肉另有這麼傳奇的故事，這也讓他對於美食的瞭解又多了幾分，這真的一種傳承，其他的學徒也是都被傳染了，全都當真的看向了楚漠。

誰也不曉得楚漠是如何做到的，隻見他握著油鍋的手腕隻要悄悄一抖，內裡的五花肉就全都本身跳動了起來，在很淺的油鍋當中跳個不斷，冇有一塊沾到鍋的底部，全都是在熱油上麵顫抖著。

“通過食材的挑選，刀功的措置，烹調的技能，調味的搭配等等，這些都會讓東坡肉閃現出各種分歧的味道，你們每一小我都應當有本身奇特的瞭解，而不是一味的效仿！”