金牌廚娘_第118章 菜式更得適合時節 首頁

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現在的他,正盯動部下暗衛端過來的涼拌藕絲。

彆說,剛吃過那清清冷涼,脆脆爽爽的涼拌藕絲,現在再咀嚼這蓮藕素湯,倒是感覺正合適呢,這戰王夙璟在喝著蓮藕素湯的時候,就是這麼想的。

這道菜用主材蓮藕,配菜葡萄乾,蓮子,百合,芡實,另有鹽適當。

“冇甚麼,冇甚麼,是我的手俄然有些不太舒暢,就是如許,如許罷了了,你忙,你忙吧,我走了。”江如楓恐怕蕭七七思疑甚麼,從速隨便找了一個藉口敷衍了蕭七七,便從速從廚房撤離出去了。

“放著,誰奉告你本王不吃了。”

當然了,他此次倒是隻喝了一小碗的蓮藕素湯,並冇有將一海碗的蓮藕素湯都喝光了,如此倒不是因為不賞識這道湯,而是他想著另有五道菜式在背麵呢,他如果這會兒吃太多的話,等會恐怕就吃不下了,因此這才禁止了。

江如楓想著,朝著暗室的方向打了一個手勢,這個動靜應當不消他通報甚麼了吧,那位爺就在暗室裡頭,他應當聽得清清楚楚,明顯白白了吧。

“蕭夫人,我們也能夠喝嗎?”二個燒火丫環有點拘束不安,彷彿那麼貴重的東西不該是她們如許身份的人喝的。

一筷,一筷,又一筷,吃得邊上的暗衛一個個內心吃驚不說,還吃得他們幾個都眼饞了,不竭地吞著口水,想著這得有多好吃啊,竟然讓王爺將一盤菜都給吃光了,還覺對勁猶未儘的,籌算再來一點。

此菜特性,光彩淡雅,吃來沙沙作響、生脆開胃、焯藕的水還能夠加點糖,可當茶喝,也有滋補感化。如此,蕭七七也不華侈,將那焯藕的水加了點糖,倒了三杯出來,一杯犒勞自個兒,彆的二杯呢,遞送給二個燒火丫環。

她籌辦要做的七道以蓮藕為主材的菜式並不繁複,一來是考慮到時候題目,她不想華侈太多時候在阿誰權勢欺人的大人物身上,在她看來,那樣的人,底子不會曉得美食的真正意義,因此她懶得破鈔多餘的心機在如許的人身上,二來呢,是考慮到氣候題目,現在這時節氣候酷熱,做過於繁複的菜式會讓人貧乏耐煩等候不說,從而影響對方對菜式的客觀評判,考慮到這二點,這時候要短,口味又要吃著清爽的,菜式自但是然要方向天然,簡樸更加合適一些。

蕭七七在將洗潔淨的藕去皮切片後,用開水將其燙後投涼,以後她將打了四個雞蛋,取其蛋清,放入碗中,插手必然的淨水,鹽,味精攪勻後上鍋,蒸一會兒,隨後用手勺臼在湯盤中即成芙蓉,最後炒鍋內放入水、黃瓜片、藕片、精鹽、味精、燒開後撇去浮沫、用水澱粉勾芡、澆在芙蓉後端盤上桌。

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