和卓四哥說好後,傅雲茵本日乾起活來特彆有勁。
這些完,便接著取了些燙熟的豬肝將豬肉切成肉末,異化了蔥薑蒜與韭菜末碎,再調味拌勻,便開端?著餃子皮趁便包餡。
“欸!如何美意義呢?”說是這麼說,可見挾來的粉肝上頭泛著一層亮光,檸檬與芫荽特有的香氣直撲而來,直惹人唾液橫生。
少了芫荽,涼扮粉肝的味道就冇那麼好,傅雲茵正想放棄換另一道菜,這時晃過母雞活動範圍的小籬笆,轉眸間,忽見母雞正啄的那葉菜,不就是她要的芫荽嗎?
隻是知青食堂炊事太差了,雷打不動的雜蔬湯與蕃薯粥,她就午餐時,回家給本身弄了道汆燙過的玉米筍,因而這般日複一日每天丁點油腥也無下,一週疇昔後,她這後代啥都吃過的人,這會饞肉饞的慌。
傅雲茵瞪大了眼,“不要,東西放家裡,我要給本身開小灶!”
這一看就知‘順帶’拿了些。
……
不是去自留地摘菜?
看著這麼一大副豬肝,她笑眯眯的說道:“冇乾係,茵茵都要了。”隨後厚著臉皮問:“能跟嬸借點自留地的菜嗎?等會茵茵燒好菜後一道吃。”
入口的粉肝嫩滑帶著嚼勁,芫荽香味裡挾帶著醋香與辣椒特有的辣勁混和了咬碎的粉肝,酸辣的口感與各種配料的香息滿盈全部唇腔口舌,味道好的讓人雙眼一亮,想再多嘗一口!
嚶嚶嚶好想吃肉╯^╰ 。
這丫頭!
豬下水普通人不愛,傅雲茵倒是還好。
見她瞪眉豎目標反應,卓四哥笑了聲,“好,四哥曉得了。”
時候跟著等候一頓誇姣午餐而流逝,直到快中午,傅雲茵終究聞聲拖遝機開過的聲響。
見她還在忙活,問著:“茵茵,嬸這好了,要幫妳嗎?”
“豬肝?”
“嬸,吃吃看茵茵的技術。”
“彆客氣了,妳去摘吧。”
“如許就好了嗎?”卓四哥明顯經常幫人捎帶東西,隻問著:“如果冇有強大粉,肉也剩下瘦肉,妳還要嗎?”
傅雲茵再度將鍋架上灶,添水放上借的蒸籠,然後看著強大粉跟豬肉豬肝,想了想,決定先做白麪饅頭跟餃子皮。
她夾了片嘗味道,感覺還不錯,見張翠花剛幸虧刷鍋,頓時夾了片給她嚐嚐。
幾片薑一會下了灶上那鍋水,其他切成些薑絲與薑末備用。
她立馬丟下事情,撒丫子跑回家。
有這麼幾個村民隔三差五前來,傅雲茵以後的炊事也開端多了玉米筍。
她依叮嚀將玉米筍扔在水缸旁的木桶裡。