“嬸,吃吃看茵茵的技術。”
隻是知青食堂炊事太差了,雷打不動的雜蔬湯與蕃薯粥,她就午餐時,回家給本身弄了道汆燙過的玉米筍,因而這般日複一日每天丁點油腥也無下,一週疇昔後,她這後代啥都吃過的人,這會饞肉饞的慌。
她賣力的玉米地恰好是去市內的必經之地,卓家老四啥時返來,她必然會曉得。
傅雲茵嚇了一大跳,被追的跑了一會,這才溜出圈地,朝一群母雞老練哼聲:“遲早宰了你們吃!”
豬下水普通人不愛,傅雲茵倒是還好。
傅雲茵瞪大了眼,“不要,東西放家裡,我要給本身開小灶!”
都到了唇旁,還猶疑甚麼?張翠花張口吃下。
傅雲茵還真忘了這點了,因而隻能點頭,抱愧的說著:“挺辣的,如果不能吃太辣的話,建議還是彆吃,就怕鬨肚子不舒暢了……唉!早曉得我就少放點辣椒,如許嬸便能嚐嚐味道了。”
見她還在忙活,問著:“茵茵,嬸這好了,要幫妳嗎?”
這一看就知‘順帶’拿了些。
傅雲茵再度將鍋架上灶,添水放上借的蒸籠,然後看著強大粉跟豬肉豬肝,想了想,決定先做白麪饅頭跟餃子皮。
卓四哥收下傅雲茵遞過來的票跟錢,說著:“我中午前便會返來,東西要幫妳送去知青食堂嗎?”
傅雲茵表情雀躍,歸去的路上,便見卓四哥開著拖遝機從家裡那方向劈麵而來。
因而餃子熟了後便被她彆的裝了兩份,一份早晨吃,一份和卓家人分享,至於五顆白麪饅頭,一天一個,嗯……能夠吃到後天!
……
她內心可叫一個苦字啊。
幾片薑一會下了灶上那鍋水,其他切成些薑絲與薑末備用。
這些完,便接著取了些燙熟的豬肝將豬肉切成肉末,異化了蔥薑蒜與韭菜末碎,再調味拌勻,便開端?著餃子皮趁便包餡。
蔥切段跟切末,辣椒切丁也切末,蒜頭與韭菜直接切成末碎,除韭菜末伶仃放,其於末碎食材擱在一塊。
這丫頭!
她做的這些菜是重口味的菜色,不配飯實在不得勁。
時候跟著等候一頓誇姣午餐而流逝,直到快中午,傅雲茵終究聞聲拖遝機開過的聲響。
她一說完,讓卓四哥稍等,當即回房拿錢與糧票肉票。
入口的粉肝嫩滑帶著嚼勁,芫荽香味裡挾帶著醋香與辣椒特有的辣勁混和了咬碎的粉肝,酸辣的口感與各種配料的香息滿盈全部唇腔口舌,味道好的讓人雙眼一亮,想再多嘗一口!