門可羅雀，老闆卻一點不急，早已風俗的模樣，或許對陳非馬印象不錯，他坐在櫃檯上跟陳非馬閒談。辭吐間，不像廚子，倒像是個知識分子。

略一思慮，陳非馬就道：“好，我去飯店做。”

在食堂處理了午餐後，想著飯卡裡個位數的餘額，陳非馬墮入一種憂愁當中。

陳非馬忙說：“胖的好，能形象直觀地表示出飯店的飯菜適口。”

“聽湖巷十一號，食指私房菜，是這裡了。名字倒有些神韻，隻是買賣嘛，門可羅雀……”

固然陳非馬之前冇有做過事情，但根基的情麵油滑還是懂的，笑道：“明天第一天，我想著早點來熟諳熟諳。”

現在餬口程度高了，出來尋食的大門生口味刁得很，一次吃不好，就不會再來第二次。偌大聽湖巷，甚麼未幾就吃很多，可供的挑選太多了。如果這店放開在流動聽口多的處所，比如車站邊上，而或工廠四周，或許會買賣不錯，但開在以大門生為支流的校園外，辦事工具錯了，定位錯了，就冇了買賣。

的確有本性，能和錢過不去的，都非常有本性。要曉得聽湖巷的房錢相稱之高，這飯店竟然還能做得下去，已經是個古蹟了。

老者打量他一眼：“不是說八點才上班嗎？”

看上去，倒合適“私房菜”走專精線路的範，題目是技術不濟，其他都冇用。

難怪冇甚麼買賣，客人吃不好，就冇了口碑，冇了轉頭客。話說老闆對本身的廚藝就冇個自知之明？怎地不請個廚師來？廚師人為不低，但既然開了門麵，總得想體例把買賣做上去才行。

做飲食，不管範圍大小，最首要的當然得飯菜好吃。陳非馬看老闆炒出來的菜，隻能給個“普通”的考語。菜肴講究色香味俱全，味道冇體例嘗，但看色香兩項，就冇甚麼凸起之處，隻能算家常菜。當客人結賬拜彆，清算時便證瞭然這一點，湯剩半盤，兩個菜隻吃了三分之一。

彭群理說：“有三個挑選，一個是到黌舍東方食堂，幫手擺椅桌，清算些盤子；一個是到圖書館去；另有一個，獲得校外，就在南門那邊的聽湖巷，有間飯店招人。”

這年初門生做兼職，根基屬於零散工，做家教應當是較為麵子的，但話說返來，也冇個準，如果碰上些極品的家庭，受氣也是常有的事。至於彆的事情，少不得“辛苦”二字。

彭群理返來了：“胖馬哥，關於你找兼職的事有了些端倪。”

陳非馬殷勤地幫他倒了杯水，問：“詳細說說，幫我闡發闡發。”