回到一九七七_第11章 分豬肉 首頁

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趙曉明本來覺得張天亮帶她上縣城也是走路去的,畢竟這天不是三六九逢墟日,公社的拖遝機也不進城。

張天亮倒是冇有甚麼反應:“明天再搭公社的拖遝機去吧,要不你就本身走路,我這兒搭不下了。”

“等一下!”俄然跑出來一個煞風景的,“天亮哥,我也要去縣城。”看得出來孫友梅明天是特地打扮過的,頭髮抿得油光水滑,編了條粗黑的大辮子搭在胸前,脖子上還圍了一條大紅色的紗巾。

山豬肉上的肥肉剔下來,燒熱鍋煎了油,豬油用一個大海碗盛起來,謹慎地收進碗櫃裡,剩下的豬油渣則是加進切得細細的鹹菜絲炒了,噴香!

“噗嗤!”趙曉明實在冇忍住笑出聲來。

除了一頭野豬,張天亮還讓人殺了五頭村裡養得最好的肥豬,現在,屠戶出身的孫大壯正在諳練地把豬身上的各個部位分化開來,切成一條一條,很多大老爺們站在一旁指指導點:“往這邊歪點兒,這塊肥肉太多了!”“這個不可,都是瘦的。”以確保分肉的儘能夠公允。

豬血裡放點兒鹽凝成塊,謹慎地放進冷水鍋了煮熟了,再用鍋鏟切成小塊,出鍋前撒上蔥花和胡椒粉,就是一道暗香的豬紅湯。

趙曉明有點好笑地看著張天亮,小戀人來了,看你如何辦。

張天亮點點頭:“你情願就行,這事我去想體例。”

兩人去到的時候場院上已經堆積了很多人,豬已經殺好了,氛圍中滿盈著血腥氣和肉臊味異化的氣味,每小我臉上都是喜氣洋洋的,手裡有的端著盆,有的拎著桶,七嘴八舌地站在一邊。

張天嬌朝她皺一皺鼻子:“你就吹吧!”

“你想得美!她上了我們村的戶口,今後就要在我們隊裡吃工分,分口糧了,得全村社員大會通過了才行。”張天亮實際上是對趙曉明解釋說。

“野豬肉,壯勞力每人半斤,女勞力四兩,白叟和孩子每人一兩,統統人每人搭一兩豬下水;家豬肉,壯勞力每人兩斤半,女勞力每人兩斤,白叟和孩子每人一斤半,每小我搭半斤豬下水。”

張天嬌家裡人丁簡樸,她掰了幾動手指頭就算明白了,她跟她哥兩個,統共能分到九兩山豬肉,四斤半的家豬肉,另有七兩豬下水,完了她還很可惜地對趙曉明說:“如果你也能分一份就好了。”

很快,豬肉切分、過稱結束,大隊管帳站出來大聲宣佈:“現在共有野豬肉一百三十斤,豬肉七百五十斤,我們香坪壩出產隊登記在冊的社員一共三百八十人,此中,壯勞力一百二十人,女勞力一百一十八人,白叟六十四人,孩子七十八人,經大隊部會商,統統豬肉按以下規定分發――”

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