水開以後，將鼠肉用漏勺撈出，撈的時候在水麵上顫栗幾下，洗濯潔淨肉上粘的浮沫。

然後在肉湯中插手泡發過的筍乾、黃豆，幾片薑，幾根帶須的蔥白，大火煮沸後，改成小火，蓋上蓋子漸漸的咕嚕。

李君閣承諾了，找了一個大稀眼籠子，四人從速今後山竹林走去。

菜油有一股子生味，必須完整燒開，然後放涼到微熱，重新放到小火上，開端炸魚塊。小炸到鯰魚塊變白，便將肉撈起滴油。

李君閣笑道：“中午保底的有了，現在就看還能不能再加個菜了。”

王參軍道：“那冇事，隻要好吃，能治好我們的饞病就好了！”

這類環境就很好抓了，那肥胖的植物已經將本身弄得轉動不得了。

李君閣說道：“可彆，這是人家專門貢獻你的，他們城裡人喜好喝鄉裡的泡酒，我們中午就喝你泡的枇杷酒。”

然後返來將炒鍋置旺火上，燒起一大鍋熱油。

倒是，李家溝用不上皮大衣，大師卻喜好吃帶皮燉肉。

李君閣道：“鯰魚還是補血滋腎調複興陰的呢，多吃點赤色更好。”

撒上香菜段，將這一大盤子大蒜燒鯰魚也端了出去。

李君閣籌辦做一道大蒜鯰魚。

篾匠叔道：“那快去後山看看，還要早些返來做飯呢，我但是隻會吃不會做。得你來上灶。”

篾匠叔哈哈笑道，說道：“就是我們這一桌子人，除了梁丫頭，誰也用不上啊！”

“哇！好香！”梁慧麗起首讚道。

這隻竹鼠也大，李君閣伸手疇當年轉頭就是一口，差點把他咬著。

“滾遠！”朱朝安一邊罵一邊翻開稀眼籠子，將李君閣手裡的竹鼠裝出來。

隨便又炒了幾個素菜，五小我籌辦開吃。

李君閣笑道：“但是人家不來啊，這錢我們冇福分賺！”

李君閣將清燉竹鼠的沙鍋蓋子揭開，香氣頓時飄滿全部堂屋。

李君閣走疇昔，用手抓著它的脖子，將它身上的套子取下來，套子是活結，越掙紮越緊，但是放鬆後取開卻很輕易。

又將生薑切片，大蔥切段，香菜掐成短節。

世人一起說道：“最後這條前半截，那纔是真說對了！”

先用料酒，鹽，蔥蒜給鯰魚碼上味道。

有幾根繫著套子的竹竿已經被彈起來了。

還能藥用，《本草綱目》中記錄：“竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒”。

篾匠叔笑著說道：“那你冇事就來抓兩個，我們打打牙祭。”

李君閣將這傢夥給三人看，說道：“抓到了一隻。”