上碟的菜，當然就由洪夫人賣力擺式了；而醃製好牛肉的錢金牛，則把一些香菇絲、肉絲等等的配料，放入了高湯中滾熟，再碼在洪夫人擺好的菜上。

雷曉飛這兩個門徒，張天牛脾氣較粗，合適做一些粗重的事情；而錢金牛辦事較細，合適做一些詳確的事情，以是，雷曉飛在分派事情時，已經因人而用。

還是非常鐘不到，雷曉飛他們這一組的參賽作品，已經呈到了評判台上。不消說，速率被騙然又是他們遙遙搶先了。

比賽開端以後，雷曉飛他們他們這一組還是像前幾次的比賽一樣，大家各司各職，有條不紊地進入角色。

麪條過水以後，張天牛把它放入高湯中。此時，錢金牛則倒掉了那鍋開水，煎起蛋來。

這個回閤中，麪條由賽會供應，彆的的質料自備。賽會供應麪條，有這麼的一層意義，就是讓統統參賽者，在主食的質料上完整不異，輕易辨彆各位參賽者的烹調程度。

這一個回合，無疑又是雷曉飛他們得勝。速率他們第一，比第八名的選手，他們足足快出了一個鐘；味道，又是無人能及，單是那用十多種貴重質料做成的高湯那甘旨，已經讓人回味無窮；形就更不消說了，單是洪夫人那用八隻鵪鶉蛋做成小白兔形的栩栩如生狀，已經讓人歎爲觀止；而色彩的共同，又是雷曉飛一貫正視的，哪又還會差？

決賽第二回合的比賽，是每組參賽者做一桌菜。這桌菜中，賽會隻規定了一點，就是要像平時人家喜慶普通，必然要有肉、有雞、有魚、有菜，菜式由參賽者自行挑選。

選牛肉參賽，因為它的烹調耗時少；選白菜參賽，因為它的形與味俱佳；而素麵呢？雷曉飛籌辦做的這個素，不是冇有肉的素，而是隻見到麪條、不見彆的配料的素。

這般自在闡揚的比賽對雷曉飛來講，的確就是小兒科。他創意的流水功課做菜和工夫燒火，已經穩穩奪得了速率的分；而在味、形、創新方麵，他就更在當世這個範疇無人能敵；再加上色、香、刀工、擺式等等，他們如果不奪魁，還真是天理難容。

洪夫人的牛肉切好以後，交由錢金牛醃製，然後接過了雷曉飛已經燒熟的幾個鵪鶉蛋，持續做刀工。

色、香、味、形俱全，速率第一，這個回合的成績還用疑問嗎？

此次大賽的奪魁者毋用置疑就是雷曉飛他們啦。皇太子親身給他們頒了獎後，才退場而去。

這第一回合的比賽中，在三個規定的菜式完成並評分以後，另有一道的命題，就是讓參賽者把本身做出來的三道菜，混在一起混成一道菜，這道有肉有菜有主食的混菜，也算這個回合的一個參賽的菜式。