雷曉飛考查過暹羅的海產品以後，已經確認當代暹羅的海產品，數量與種類比起他宿世時，有多無少。

用了一個多月的時候，雷曉飛給暹羅本地地區的管理，建立了一個形式，也建立了第一個範本。當他籌辦再建立兩個典範的範本，完成這個本地地區的管理時，一道急召突破了他的打算。

蝦乾和蝦米、魷魚絲製成以後，雷曉飛頓時把這三種的海鮮乾成品，從他鋪設的貿易通道發往穗城，讓林采微賣力開辟市場，並讓她把這些新產品，通過丐幫的收集，發到天下各地去發賣。

既然暹羅的蝦多，雷曉飛當然就要操縱好這個資本了。隻是當代的運輸和加工前提範圍，讓他隻能製作這兩種蝦成品。

即食的魷魚絲但是雷曉飛宿世時的一種適口、脫銷的即食食品。既然它能在宿世阿誰即食食品包含萬象的市場脫穎而出，那期近食食品完善的當代，應當就更不存在銷路題目。

雷曉飛把討來的小蝦挑去雜物，洗刷潔淨以後，就用加了少量鹽的水煮上，煮到蝦殼發白時，表白蝦已熟透，他就把當即把蝦撈入籌辦好的筐中，待瀝乾了水，再把蝦攤在草蓆上出曬。

蝦米在雷曉飛的宿世時，分淡水蝦米和鹹水蝦米兩種。厥後，跟著淡水蝦市場需求的減少，蝦米就變很多是鹹水蝦米。

即食的魷魚絲與蝦米的製作體例類似，也是要顛末水煮、枯燥等工序，分歧的是煮熟今後的魷魚要顛末用味料醃製的工序，並且枯燥後也還要撕成絲。

蝦乾和蝦米，實在應當說是同一種成品，隻是製作體例分歧罷了。在雷曉飛宿世時，普通的海上人家，都把大的蝦用來做蝦乾，小的蝦就用來做蝦米。

海產的項目安插完成今後，雷曉飛再調頭教漁民蒔植一些合適本地土質的作物，讓他們就算捕不到魚，也能包管不會餓肚子，為他們今後的餬口供應兩重的保障。

雷曉飛嘗過了本身親手製作的蝦乾和蝦米以後，感受比他宿世的這兩種東西要鮮、要甜，這就是環境冇有淨化的成果。

如何操縱這豐富並且品格良好的海產資本呢？雷曉飛為這事破鈔了很多的腦筋。當代冇有像他宿世時，那多樣化的加工手腕，也冇有那先進的冰凍設備和扶養設備，以是給這個海產的生長帶來了困難和範圍。

新奇的海產，因為當時冇有冷藏和供氧的設置，以是海產離水後的時候不能擔擱太長。特彆是在暹羅這類熱帶的氣候中，高氣溫更輕易讓海產變質。