“這魚叫河鯉。屬鯉魚的一種，不過，它的個子要比淺顯的鯉魚要大多了，因為長年在死水中餬口，並且活動範圍大，它的肉質鮮甜爽口，比淺顯的鯉魚好吃多了。”

世人循聲往胡醫師手中看去，公然見到他的手掌上那魚，肚子像被正在吹氣般，不竭地漲大。

“這是大頭蝦。看，它的頭是不是特彆大？這類蝦，大的有幾兩重一隻。”

張真人見到了雷曉飛的武功進境，已經達到了功由心生的境地時，不由欣喜地連連點頭。

雷曉飛收回了魚後，把它扔到了岸上，說道：“免得它再被人捕到誤食。”

“這魚叫黃鱷，也叫黃肚、黃骨，這些名字都是按照它的身材特性起的，它肚黃、骨黃、頭上長鍔，捉的時候千萬要重視它的鍔，一不謹慎就會被鍔劃傷。這魚的肉質細嫩幼滑，味道極鮮。”

因為同業的人都是極品的食家，以是雷曉飛他們這一行在廚具這方麵籌辦充分，並且，雷曉飛還帶上了很多的調味品。

雷曉飛見了這魚後，忙問船家：“這裡常見這類魚嗎？”

因為河鯉長年隨河水漂流之故，以是它的魚腸是冇有淤泥的“白腸”那近半斤的魚腸，雷曉飛當然也就不放過了，用來煎蛋。

接下的菜另有油炸江蟹、爆炒黃沙蜆，再加上了從這裡的村莊賣來的兩種青菜。

工夫不負的心人，還真讓胡醫師撈到了一條剛纔冇有見過的魚，他把那條魚抓在了手中，衝著雷曉飛大嚷道：“哎，雷天賦，這魚如何就這麼奇特，分開了水，肚子就漲大？這魚能吃嗎？”

第一道上的是湯水，行鱔濺酒湯。乳紅色的湯水上麵浮著幾星油花和幾片香菜，濃烈的酒香加上鮮甜的魚香味，從裊裊上升的熱氣中溢位，讓人不由垂涎。

雷曉飛叮嚀完了船家後，轉頭對胡醫師說道：“這魚叫河豚，俗稱泡鼓魚，離水後它的肚子會主動漲大。這魚不但能吃，並且還非常甘旨。”

張真人、洪七公和胡醫師這幾大“老頑童”的獵奇心甚重，當然就上前來見地一番了。妙目神尼、洪欣和玲可公主，也各懷目標，插手了聽課的行列。隻要文武、洪彪和石頭這幾個不感興趣的人，站在了核心，當世人的保護。

雷曉飛他們就在河邊不遠處，支起了一個簡樸的灶，露天做起菜來。雷曉飛還請了四周村莊的那些賣力人過來，吃這頓野餐。

第三道菜是清蒸大頭蝦，大頭蝦去頭，蝦段平分至蝦尾處成“人”字形，再把多個“人”字堆砌搭成脊形，以蒜茸、蔥花清蒸。