雷曉飛又對石頭叮嚀道:“石頭大哥,你就辛苦一次,兼職跑堂。”
站在中間的文武流露道:“雷盟主早就有廚神、食王、味王之稱。巴蜀現在最暢旺的酒樓望江樓中的統統廚師,都是跟雷盟主學藝出來的。”
而雪寨主和碧桐兩個纏人的女人,還在不斷地抓緊時候發問。
說話間,雷曉飛已經做好了統統的前期事情,並把需火候的“香菇炆山雞”下了鍋。等了一會,估計先前燉的野豬已經火候差未幾了,他這邊的山雞也差未幾了,雷曉飛就邊開鍋做那些少火候的菜,邊對劉掌門說道:“劉掌門,您擺桌子就行,我們明天涯做菜邊吃,那山羊就留作宵夜,到早晨,我們邊喝酒、邊談時再吃。”
這一頓,雷曉飛實在吃得並未幾,他每樣隻是嚐了一點,當他嚐到了竹筍時,才禁不住下多了幾次筷。他邊冷靜地感受竹筍在口中的暗香、脆嫩、化渣和味鮮適口,邊在腦中急調那些關於竹筍的認知,研討看可否把這有“菜中珍品”之稱的山珍,銷往外埠。
雷曉飛麵對一堆已經清算好的做菜質料,稍思考了一下,就決定了要做的菜式。他此次首要考查的是林中的特產,至於野山羊和山雞,那可不是耐久牢固能捕獲到的東西,就遲一步再開辟。