雷曉飛為了讓考查的成果更全麵,就用上了多種烹調伎倆。“香菇炆山雞”用燜法烹調,“豬肝鮮蘑菇湯”用生滾法烹調,“木耳燴雞雜”當然就用燴法啦,另有“冬菇蒸豬舌頭”、“鮮筍炒五花肉”、“鮮菇扒臘肉”等等。
石頭哪說得出個以是然,隻是含混地說上了一句:“盟主小哥但是個萬事通,甚麼都會做。”
“那叫臢酒,臢酒能夠除腥和增加香味。”
文武的話不但讓世人恍然大悟,也調起了世人的興趣。特彆是白雲寨的幾女,能夠是女人做飯的本性,也能夠是特獵奇,她們早就圍上了雷曉飛身邊,七嘴八舌地問個不斷。
石頭正在口水橫飛地對他的師兄弟們,擺顯他那下山後的“光輝光陰”,聽了雷曉飛的叮嚀後,他有點不甘心腸磨蹭著,不想間斷他的“平話大業”
雪寨主意狀,自告奮勇地要當跑堂,但她那幾個婢女哪肯讓仆人做這她們以為卑賤的工夫,爭著要代庖。最後,還是被碧桐這位“漁翁”獲得了這份“優差”
雷曉飛又對石頭叮嚀道:“石頭大哥,你就辛苦一次,兼職跑堂。”
“那叫生滾法,在水大滾時下料,剛熟就停火。如許做出來的東西,最大限度保持了食品中原有的營養和美味,並讓食品的口感好。”
“雷盟主,為甚麼鮮筍要用淘米水泡?”
又一輪講授後,兩女望雷曉飛的眼中,多出了很多星星,可惜,正在用心火候的雷小哥並冇有重視到。不過,他冇有重視到能夠還好,不然,讓他見到這兩個看上客年齡大本身一截,長得又不如何樣的女人,對他頻傳秋波時,不知會不會頓時就起一身雞皮疙瘩?
“雷盟主,為甚麼要在菌類的根部暗語,再放入沸水裡燙?”
因而,現場就呈現了一幅奇特的畫麵,一個年青人正夾著一塊竹筍呆在那邊,而四周的十多小我則在呆望著這個年青人。
“好啊。”劉掌門趕緊讓人擺桌退席,籌辦見地文武口中的廚神的技術。
劉掌門聽了雷曉飛的題目,反而不解地反問道:“還能如何做,一鍋熟不就行了嗎?就因為冇有這麼大的鍋,以是,我讓人去拿多幾口鍋來,分開做菜。”
“雷盟主,植物的內臟也能吃嗎?”
說話間,雷曉飛已經做好了統統的前期事情,並把需火候的“香菇炆山雞”下了鍋。等了一會,估計先前燉的野豬已經火候差未幾了,他這邊的山雞也差未幾了,雷曉飛就邊開鍋做那些少火候的菜,邊對劉掌門說道:“劉掌門,您擺桌子就行,我們明天涯做菜邊吃,那山羊就留作宵夜,到早晨,我們邊喝酒、邊談時再吃。”