回到古代玩機械_第222章 再引熱潮 首頁

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為了對付開張,雷曉飛之前已花了兩天做籌辦,並且,開張的前一天還做了個徹夜,覺得籌辦充足充分了,誰知還是打算跟不上竄改。他看情勢不仇家,隻好臨時再讓人搭建了十個簡易的大火爐,把統統學了兩個多月的預備廚師都派了上場,才勉強對付了這一天的門客。

這班預備廚師畢竟是已接管過體係的培訓,以是很快就上了手。兩個禮拜後,雷曉飛終究能從食檔廚房脫身,投入了酒樓的製作中。

雷曉飛進駐了食檔的廚房後,當即開端接辦廚房的辦理事情,他把本來交給林采微培訓的那班李村的少年,一一停止了考覈,按照大家的所長停止合作上崗。然後雷曉飛再一一對每個廚房的崗亭,停止了再培訓。雷曉飛還接收了此次食檔開業後廚房人手不敷的經驗,提早在每個崗亭插手了一倍的人手,讓他們先熟諳崗亭,為將來的酒樓開業儲備人才。

更讓客人趨之若鶩的是“公然好味”的幾種招牌菜。“公然好味”的招牌菜,就是雷小哥在番山墟發明的“五香狗肉”、“牛雜蘿蔔”和“牛骨湯”雷曉飛和林采微每天早上的第一時候,就要製作這幾味菜,普通早上八點鐘擺佈,這幾味菜就要全數清算好下鍋,如許才管獲得每天午餐時供應客人。

計帳成果出來後,又把世人驚了一大跳,純真食檔一天的支出已相稱於二品官丹楓一年的俸祿一千兩銀子。周學士不由慨歎道:“之前就是讓我發夢都不敢想,竟有這麼贏利的行業,跟著雷小哥贏利可比鑄錢還要快,比打劫錢莊還要好。”

顛末兩個多月的苦戰,食檔終究完工了。因為先有堆棧,後有小吃店的顫動效應,“合作社”的名譽已是窗外吹喇叭名聲遠揚,當雷小哥的鼓吹才放開,客人已經聞聲過來查詢、訂座,食檔開張那天,更是引發了穗城的一次顫動。

雷曉飛已累得渾身散架,他冇好氣地說道:“我都累到像條狗似了,你這個周老頭還在說風涼話,信不信我結合丹叔叔和高二哥辭退你出局,讓你賺不到女兒的嫁奩。”

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