雷曉飛本意是佈告大夥一聲，就傳授張天牛和錢金牛廚藝，但張鐵匠和錢徒弟那邊肯依，必然要按當時的端方拜師。雷曉飛最煩這些繁文縟節，厥後，林先生做了折中措置，讓張天牛和錢金牛叩三個頭，給雷曉飛敬上一杯茶就算。

張鐵匠先從驚呆中醒來，他忙拉住張天牛來到雷曉飛麵前，兩人跪下納頭便拜。

常日三棍打不出一個悶屁的張鐵匠，本日竟然說出了這麼長篇大段的一番話，可見這些話不知在他的心中已醞釀了多少遍，才氣說得如此流利。張鐵匠這番聲情並茂的話，打動了在場“合作社”世人的心，雷小哥對這裡的人都有恩德，他提早了本身發財的時候，出頭帶領大師組建了“合作社”，古蹟般地讓這裡的人在短時候內脫了貧，讓大師過上好日子，這情，這份恩典，就值得這裡和街坊鄰裡念記。

張天牛和錢金牛早就鎮靜得小臉通紅，當真地用力點了點頭。