普通不消倒太多的開水，多了也是華侈，倒夠一半就行。

如許一次比一次煮的時候長一些，到最後一次，根基上就已經煮熟透了。

小寶寶們到現在都能本身到處跑著玩了，時不時給正在繁忙的人一些歡笑。

不一會，全部籌盆已經裝了有半盆開水。

當辣椒炒到略微有點糊的時候，從速放一些醬油出來，最好是色彩重的醬油。

父親和舅老倌一人拿起一個小木盆，在籌盆裡舀水，淋到還冇有被開會浸泡的豬身上。

吃皰湯肉根基上就這幾種菜，不過吃的時候，不是每樣一碗或者一盤，而是按照人的多少，一樣幾碗幾盤，歸正一張桌子起碼要每樣兩盤。

如果是二三十歲的年青人多。就把火放小一些炒，讓腸子裡的油儘能夠留在腸子裡，如許吃起來，咬一口，冒一包油，阿誰滋味要多香有多香；而如果小夥子吃的話，就需求炒硬一點，把油儘能夠炒出來，要不吃起來膩得不能下嘴。

一大鍋子菜，特彆是如許比較嫩的肉菜，需求隨時調劑火候，竄改燒火的大小，如果燒火的人手腳略微慢一點，或者共同不到位，那這頓飯必定吃不香。

不過，如果誰以為女人們明天恰好藉此機遇歇息一下，那就錯了。

這個事情最簡樸，也不是很急的事，放牛放鹿的人。或者砍柴的人，趁便便能夠做了，不消專門安排給誰做去。

與此同時，大伯拿起一個像人的手板樣的刮刨就在豬身上颳起來，他要成熱把豬毛掛掉。刮掉一個處所，再換另一個處所。(未完待續。)

等完整熟透後。用粽粑杆專門做的長筷子夾起腸子，再切成大拇指大小的塊塊，便能夠下鍋炒了。

父親拿起一把尖刀，扳起豬嘴，悄無聲氣地從豬下巴朝後斜插出來，往高低擺佈四個方向一轉，敏捷把刀拔出，隻聞聲“噗”地一聲，一股鮮紅的豬血從刀口處噴湧而出。

在這個分量以內，做的飯菜還好吃，可如果做多了，比如一下子做三五十人，乃至跟多的人的飯菜，那就不可了。

其次就是刀工了，需求將肉切成薄片，也就是筷子頭粗細的厚度，太厚就不好咽，嘴巴小了，一口還裝不下，太薄輕易吃起來冇感受。

16.到山裡找七八副新牛纜，要不來年開春犁田都成題目。

提及吃皰湯。普通人能夠還不能瞭解。莫非新奇豬肉真的有那麼好吃？

不過本年大兒子籌辦本身上場，總不成這個活要靠白叟一輩子，如果現在年青人不學會，再過上些年白叟手腳不矯捷了，那這個活誰來乾啊。