出了浮雲樓,薑清寧帶著周懷玉在鎮子上轉了一圈,路過街邊賣絹花的攤子,便買了兩個絹花和發繩,花了十文錢。
等做出來,太陽已經升起來了,薑清寧又帶著周懷玉倉促去鎮上送貨,還是搭的陳述的牛車。
剩下的豬油渣盛在盆裡能夠當小零食來吃,周懷安迫不及待的就抓起一個油渣往嘴裡送。
“你如何不帶絹花?”薑清寧見狀問趙慧芳。
然後鍋裡插手淨水,把切好的豬板油放進鍋裡,再放一點料酒,等火開了就撈出來,這一步是為了去除豬板油的腥味。
熬的時候要用勺子不斷的翻動,讓它受熱均勻,塊熬好的時候在內裡加一點白酒,白酒是用來增香防腐的,但是不能用料酒。
“慧芳說對了,我們就是要讓他們欲罷不能,要讓徐掌櫃主動找我們加量加價。”薑清寧淡定的說。
“你就放心吧,娘內心有底。”
先將豬板油切成小塊裝在盆裡備用,因為冇有蔥,以是隻切了一點生薑出來,生薑切成一片一片的。
到了浮雲樓,徐掌櫃和小二早就在門口等著了。
“徐掌櫃這是一百斤鹵味,我們籌議籌議代價吧。”薑清寧說著,周懷玉就將裝鹵味的揹簍放了下來。
“娘,現在這年初,誰家帶的起絹花,我如果帶著出去拿不是變相奉告彆人咱家有錢嗎?”趙慧芳一板一眼的說著。
周懷柔看著標緻的絹花,左摸摸,右摸摸奇怪的不得了,趙慧芳則謹慎翼翼的將絹花給收了起來。
第二天一早,天還冇有亮,薑清寧就從速起來帶著趙慧芳做鹵味,一百斤鹵味剛好裝一口鍋裡。
因為家裡有了鹵味這條買賣,這幾天家裡就繁忙起來了,就連周懷安和周懷柔兩個小孩子都曉得幫手乾活。
再熬上三分鐘擺佈,鍋裡已經出來很多油,這油又細緻又白淨,這個時候開端轉小火漸漸的熬,再放入提早籌辦好的薑,放點兒八角。
周懷玉和周懷瑾固然冇有多言語,但是嘴也冇有停下來。
回到家裡,先是將買的東西都拿出來,然後再把絹花送給兩個小女人。
“冇有,就是油太多,吃的有些膩味。”趙慧芳紅著臉,有些不美意義。
然後又去肉攤買了一百斤豬下水,又割了點兒肉,還買了二十斤豬板油,籌算歸去熬點豬油。
二十兩銀子放在村裡夠花幾年了,薑清寧對這個代價也對勁,利落的便承諾了。
吃過晚餐,世人就早早的睡下了。
一百斤豬下水,清算起來還是很吃力量的,落日西下的時候才終究清算好了。