吃完一個飯包，蘇子彥把鵪鶉撕了撕，四小我用飯包就鵪鶉，吃的滿嘴流油。

蘇子彥舂辣椒的時候就被嗆得眼睛疼，連卿忙讓他去井上洗眼睛，又讓子奕拿井水浸了布子給他敷在眼睛上。

子奕邊吃邊表決計：“姐姐，我多吃點有勁，等會我多乾活。”

連卿飯量有限，一個飯包下肚就飽了，看著鵪鶉實在香，又強吃了半隻烤鵪鶉，宋行謹腸胃還弱，也冇敢多吃，蘇子彥兄弟倆乾掉了大半盆飯。

取塊薑，切碎一點，用紗布包起來，讓蘇子彥擠出薑汁。牛奶倒入小鍋加熱，微微冒泡是加糖，等溫度再降低一點，就突入薑汁，蓋上蓋子，悶半柱香的時候。

子奕還能抽暇說話：“姐姐，我給這個菜起了個名字，叫‘金玉其外’。”

看著桶裡剩下的牛奶，今晚得耗損掉，放到明天冇準就壞掉了。

三人學著連卿的模樣各自包了飯包，大口咬著。

蘇子彥的眼睛冷敷的差未幾了，四人齊上陣包包子。蘇子彥學啥都快，包子包得像模像樣，真是薄皮大餡十八個褶，都超越連卿這個徒弟了。

蘇子彥躺在樹下敷著眼睛，連卿裝了一小筐蔬菜讓子奕洗著，本身開端發麪。

子奕噎住了。

這一次隻是實驗，以是隻做了一小碗，火鍋是吃不成了，麻辣燙倒是能夠安排。

從房簷下摘一串乾紅辣椒洗淨剪成小段，放鍋裡煮，把手頭的香辛料放石臼裡搗碎，用黃酒浸泡。煮好的辣椒撈出來瀝水，這個時候能夠熬油了。

這會兒，倆人在院子裡，聞著辛辣的火鍋底料，不住地打噴嚏，但是又感覺好香好刺激！

固然還少著幾味料，但連卿聞著這味道大差不差。

叮嚀子奕去洗刷陶罐，要求洗潔淨，還得放太陽下曬乾。連卿本身去切牛板油了。

把熬好的牛油過濾出來，加鹽攪勻，裝到晾乾的陶罐裡，等它冷卻便能夠了。

鍋裡剩的牛油，再加一點豬油、菜籽油，把大蔥小蔥放出來炸炸黃撈出，再放大蒜和薑出來炸。這個時候讓蘇子彥把瀝好水的辣椒放石臼裡舂，舂到薑蒜髮黃，便能夠把辣椒放鍋裡炸了。再連續加上泡好的香辛料碎和花椒，炸出香味便能夠了。

淩晨送來的牛奶在井裡鎮著，提上來的時候還冰冰冷。連卿感覺，給井加個蓋，夏天能夠當冰箱用了。

把切好的牛板油和薑片放入鍋裡，加淨水，大火熬。等水分漸漸蒸發，開端出油了，轉小火慢熬。

吃完飯子奕便自發地去泡大麥茶，現在飯後喝大麥茶消食，已經養成風俗了。