皇後總想養肥朕_第六十八章 四道菜 首頁

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跟這一個比起來,至心感覺第一輪就叫友情賽,大師隨便做一道,也冇偶然候限定,隻講究味道上乘。

“各位,將你們的菜品,放到麵前的托盤上!”有專門的人過來端菜,是個廚師的麵前有是個舉著托盤的廚役,白苗苗將一盆紅燒肉,一盤小炒肉,一碗梅菜扣肉,兩碟子佳構烤五花,全數放在了一個大大的托盤上。

兩位王爺姍姍來遲,世人都垂首向兩位躬身行李,待兩位王爺入坐以後,剩下的官員和禦膳司的首要職員才落座。

這句話帶來的結果,就是有些廚師彷彿是冇有推測時候過的這麼快,一下子就亂了方寸,手忙腳亂了起來。

鍋中放油,下入薑片爆香,再取出被爆香過後剩下的乾薑片,丟掉,以免等會評委吃菜的時候吃到,會影響全部菜的口感。再將切好的薄片倒入鍋中一頓爆炒,超出肉片微微窩起來的形狀,再插手她方纔調製好的豆瓣醬,翻炒均勻,再插手切好的青椒,插手幾根蒜葉,翻炒幾次,懲辦裝盤。

“明天不是要去當評委麼?”本來還覺得本身就要錯過此次的咀嚼了,真是冇有想到,昨晚吃了一頓火鍋,睡了一覺竟然就好了!

燒水的同時,白苗苗將切成小片的五花肉裝入一個大大的盤子裡,然後插手黃酒,蔥薑蒜,醬,鹽,糖,少量辣椒粉孜然粉,醃製。

“時候到!”宗大人的聲音宏亮的在外間想起,白苗苗正將蒸鍋裡的梅乾菜扣肉端了出來,將扣在上麵的碗拿起來,一陣蒸汽迷漫開來,碗裡的肉扣得非常標緻,白苗苗悄悄鬆了一口氣。

紅燒肉収汁完成。拿出一個深口圓盤,將紅燒肉盛出。

十小我走進禦膳房,一看,真的是超等多的配菜,幾近隻要你想不到,冇有你看不到的。完整比菜市場的菜還要多!

燒上一鍋水,同時將尖椒切成條,將辣椒醬和醬料共同其他調製成她等會會用到的豆瓣醬,這下籌辦事情都已經差未幾了。

各位廚子倒是都冇有說話,誰都曉得在這麼短的時候裡,能夠做出三道菜已經是勉強,又如何偶然候做出更多?

此時再將紅燒肉加一點鹽,改成大火収汁,用一塊濕布包動手,將蒸鍋裡的梅乾菜拿出來,再拿一個比方纔蒸的時候阿誰碗大一點的深海碗,一個利落的倒扣,再放入蒸鍋裡蒸到最後,就就完成。

賢王身邊的那位,應當就是上一代的王爺了吧?看起來好年青啊,就像是賢王的哥哥一樣,底子看不出是叔叔嘛!並且,還是一看就讓人很舒暢的範例,白苗苗不由多看了幾眼。

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