少量底油爆香蔥薑，下入菠菜和雞蛋，插手鹽和生抽翻炒均勻

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內竄改成維生素a，能保護普通目力和上皮細胞的安康，增加防備感抱病的才氣，促進兒童發展發育。[13]

5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的開釋量產生按捺感化，導致銅代謝不暢。[11]

菠菜雞蛋湯的做法

菠菜炒雞蛋的做法

常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋[10]等等。

波菜籽：種子通便，治痔瘡。帕菜克烏魯克，吐合米依斯帕拉合：種子主治肉痛和內臟器官痛，可降熱，治結核性發熱，平熱性炎腫並硬化腫塊《維醫藥》。[2]

2、忌食：得了尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃衰弱、腎服從衰弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。

8、《綱目》：通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤爆。根尤良。[12]

4、促進人體新陳代謝，延緩朽邁

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道爬動的感化，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫忙消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有醫治感化。[13]

我是屬於後者，我感覺菠菜，真的好好吃啊。

2、促進發展發育，加強抗病才氣

3、《醫林纂要》：甘酸，寒。[12]

適合人群

治消渴引飲，日至一石者：菠蔆根、雞內金平分。為末。米飲服，日三。（《經曆方》）[12]

甘，涼。

5、潔皮膚，抗朽邁

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，促進身材安康。大量食用菠菜，可降落中風的傷害。[13]

1、通腸導便，防治痔瘡