橘子味甘酸、性溫，入肺。首要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不敷、口中乾渴、肺熱咳嗽及喝酒過分。具有開胃、止渴潤肺的服從。橘子營養也非常豐富，一個橘子就幾近滿足人體一天中所需的維生素c含量。並且橘子中含有170餘蒔植物化合物和60餘種黃酮類化合物，此中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

橘子中的維生素a還能夠增能人體在暗中環境中的目力和醫治夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會得了胡蘿蔔素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸普通。若因吃太多橘子形成手掌變黃，隻要停吃一段時候，就能讓膚色垂垂規複普通。明朝張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鐘，據載其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，不過橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之”，吃到手腳都閃現黃色。

橘瓤上的網狀經絡叫橘絡，有通絡化痰、順氣活血的服從，常用於醫治痰滯咳嗽等症。橘絡中的維生素p含量高，是以能夠有效防治高血壓，白叟平時多吃橘子對身材安康有很大好處。

我們平時吃完了橘子，就順手把皮扔了。實在，您扔的是一味好藥材。把新奇的橘子皮剪成細條，通風陰乾，三年後可入藥為陳皮。[4]