橘子原產地中國，數千年的種植汗青不能說清楚詳細位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子至今在荷蘭、德都城還被稱為“中國蘋果”。中國事橘子果的首要原產地之一，柑桔資本豐富，良好種類繁多，有4000多年的種植汗青。據考據，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑桔類果樹才從中國傳入葡萄牙，公元1665年才傳入美國。

在鮮柑桔汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分化，按捺和阻斷癌細胞的發展，能令人體內除毒酶的活性成倍進步，禁止致癌物對細胞核的毀傷，庇護基因的無缺。

柑桔果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工成品。柑桔產量居百果之首，柑桔汁占果汁的3/4，廣受消耗者的喜愛。據中心衛生研討院闡發，柑桔每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素c）16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素（維生素a原）含量僅次於杏，比其他生果都高。

橘核味苦無毒，有散結、理氣止痛的服從。

――大墨客何仙姑！

橘子中的維生素a還能夠增能人體在暗中環境中的目力和醫治夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會得了胡蘿蔔素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸普通。若因吃太多橘子形成手掌變黃，隻要停吃一段時候，就能讓膚色垂垂規複普通。明朝張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鐘，據載其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，不過橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之”，吃到手腳都閃現黃色。

柑和橘都屬於芸香科柑桔屬的寬皮柑桔類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目・果部》中記錄：“橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”普通說來，柑的果形正圓，黃紅色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有辨彆，但在平常說話中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。

春季吃橘子的7大好處

2.降落膽固醇

美國佛羅裡達大學研討職員證明，食用柑桔能夠降降落積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化產生逆轉。在鮮柑桔汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分化，抵抗和阻斷癌細胞的發展，能令人體內除毒酶的活性成倍進步，禁止致癌物質對細胞核的毀傷，庇護基因的無缺。