荒島求生日記1_第三十九天,荒島美食節(下) 首頁

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清蒸魚頭……隻需求時候罷了,當然如果有辣椒搭配纔是最完美的,可惜我現在並冇有,以是剁椒魚頭這類甘旨,目前還冇有體例實現的。

對了,我和小黑返來的時候,還逮了一隻椰子蟹。

當然,這炒飯就更不消說了,我冇想到如許搭配,真的能夠使食材產生本質的竄改,每一顆米飯中,都照顧著蟹肉,蟹粉的香味,不管你是否真的吃到,都能夠體驗到那種味道。

再輔以高湯後,我將鍋蓋蓋了起來,旺火很快就會將水煮的沸騰起來,隻需求幾分鐘,一鍋奶紅色的魚湯將會呈現在我的麵前,而我所需求的,僅僅是等候。

日落入夜,月升當空,潔白的月光透過樹屋的裂縫透進樹屋的上層。

在烹調的過程中,鹽被我均勻的灑下……

現在,這些蟹肉蟹黃都被我放在一旁的盤子裡。

以是,做法,調料,都隻能由我本身挑選了。

我還在等候,等候泡泡變得更大更多。

魚頭被我切開兩半放入盆中,在魚頭上我加過油並抹過了一些鹽,然後再置於加過水的鍋子裡。

土豆絲,最平常的食品,卻在現在披髮著濃濃的引誘。

小黑早已衝動的站立起來,纏在我的腿旁,尾巴掃的我大腿都生痛……

正在我當真咀嚼著親手製作的美食的時候,“啪”的一聲傳入我的耳朵,很較著聲音就是上層傳來的,彷彿是門被推開了……

隨後,我持續開了油鍋,將米飯倒了下去,快速翻炒後,等米飯不時收回清脆的啪啪聲,然後不斷有飯粒在鍋中跳動的時候,我將一個椰子的椰汁全數倒了下去。

當然,另有一股淡淡的椰子汁的暗香在內裡,它並不是非常較著,並不喧賓奪主,而是一個合格的綠葉,將蟹肉的味道烘托的更加凸顯。

“滋!”土豆絲一進入滾燙的油鍋,就冒出嫋嫋青煙,我快速的翻炒起來。

我在炒飯內,滴入了幾滴醬油,潤了個色,改良了下口感,撒了一些鹽和味精,便盛了出來。

剩下的另有椰子蟹肉,蟹蓋已經被我剔出蟹黃後丟棄了,蟹肉已經被我全數分離了出來。

魚在油鍋裡過一遍以後,能夠消滅一些它本身的腥味,讓它鎖住本身的水分,讓魚肉變得更嫩,更鮮美。

當然,看到小黑那副不爽的模樣,我並不敢本身先吃。

“嗯!”土豆絲在我的咀嚼下,收回“科次科次”的聲音,脆爽,又有股暗香味,刹時令我渾身鎮靜,這熟諳的味道,讓我滿身毛孔都翻開了……

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