“先，咱得把白菜絲在水裡過一邊。”

兩斤未幾，可也算是開了亨通。小玉在藍府呆了這麼久，卻都是第一次出來賣東西，是以心中比起夏璃沫還要鎮靜。

如何試，當然是煮來吃。酸菜這類東西，是非常吃油的，並且必必要用葷油才氣好吃，如果隻用植物油，不管用多少，都是清湯寡水的，冇有滋味。

“哎呦，還真酸。”中年婦人點頭道。

“酸菜白菜、酸菜餃子、酸菜包子！”糖糖感覺新奇跟在夏璃沫前麵大聲道。

糖糖邁著小短腿兒跟著夏璃沫打動手，小玉清算好碗筷也跟著疇昔幫手，夏文強則是扛著鐵鍬鑽進林子了挖苦筍，夏璃沫說趁著這幾天苦筍冇有老，很多醃製點筍子，固然不曉得能不能勝利，但是總比它老了悔怨強，夏文強呦不過，隻得照做。

璃沫看著小玉不過一會工夫，就將一顆白菜切好了。又是戀慕又是讚歎

可惜的是，這裡冇有那麼絨裡的厚橡膠手套，要去攥還很熱的白菜絲，這個過程是有些痛苦的。但是，這個法度必必要趁熱完成才成醃出好味的酸菜。

夏璃沫歎了口氣，心道，我不入天國誰入天國，死吧死吧，臉麵算個甚麼東西？現在是吃飽穿暖要緊啊。

翌日，夏璃沫等人早夙起床，因為要把山麻子做簡樸的加工，後日就是趕集日了，她的抓緊時候。舒愨鵡琻

這但是需求好刀工的，璃沫乾脆請了小玉過來幫手。小玉一手按住白菜幫，一手拿刀平高山片入白菜幫頂端，然後順手一撕，一片薄的透明的白菜片就被片了下來。一個白菜幫，在小玉的部下。能夠片出四五片的薄片，隻在尾部菜葉那邊還連在一起。

歡脫故鄉，撲倒腹黑探花郎,醃酸筍子和酸白菜下（求訂閱，求打賞）

“看著是不錯，就是不曉得吃起來咋樣。”夏文強道。

沫兒就提了籃子，和糖糖到離村不遠的小鎮上，買了一斤五花三層的肉返來。小玉將肉片成薄片，下到燒熱爆香的鍋中翻炒，因為這肉膘厚，就不消彆的再加油。然後倒入洗好的酸菜絲，又來回翻炒了一會，最後插手充足的水，將鍋蓋嚴，用大火將鍋燒開，再小火漸漸燉煮，直到肉片裡的油水都被吸入酸菜絲和湯汁裡，酸菜絲和肉片都入口即爛，酸菜湯變成了綠色，這道酸菜白肉纔算做好了。

夏璃沫剛開端給酸菜的訂價是一文錢兩斤，厥後想了想，白菜切絲這個步調很費野生，同時大大處所便了買家，應當適本地加價。最後大師一籌議，將酸菜絲的代價定在了一文錢一斤。