她說，淮安的女人，如果想和哪個小夥子好了，就把本身的頭絞下來一縷，用紅絲線綁上，交給人家。若人家收了，兩小我便能夠在一起了……

“不擺酒麼？”每次奶奶反覆嘮叨到淮安的婚娶，我都會睜大獵奇的眼睛打斷她。

“媽，小草，用飯啦～”媽媽從廚房裡出來，手裡拿著玄色的大鍋鏟，呼喊我們。

所謂的排骨蒸碗兒，就是把排骨裹上麪粉，放在滾刀切好的土豆塊上麵，然後放進蒸籠裡蒸熟後取出。當然，這是我猜想的做法，因為，我冇有真正瞥見過這一場景。家裡過年節的時候也做，但我已經早和哥哥姐姐們跑遠瘋玩了。

“那如何能算結婚呢？”我詫異的辯駁道。

在飄著飯香和草灰香的煙氣裡，夜俄然和順。

凡是的宴席會有冷菜、熱菜、蒸碗兒。冷菜，包含六個零嘴兒，三個正式菜。六個零嘴兒是一盤炒瓜子兒、一盤炒花生、一盤糖果、一盤餅乾，一盤糖漿爆米花，一盤炸葉電影。三個正式菜是涼拌黃瓜、熏的臘腸片以及醃好切成四瓣兒的雞蛋。熱菜是三素六葷，這個冇有甚麼特彆的講究，能夠隨無能的廚房女人揮。我最盼望的是最後上來的六個蒸碗兒。蒸碗兒凡是是把配好的食品放在碗裡，送入蒸籠裡蒸好，然後倒扣在瓷盤子裡。我最喜好的是排骨蒸碗兒。

想至此，我忍不住吞了吞口水。家裡常日裡是見不著多少葷腥的，除了大節和婚喪。

每當排骨蒸碗兒上來的時候，我老是要瞅準機會，搛下肉最大的那一塊兒。

流水宴在我們那兒叫擺酒。擺酒擺酒，就是擺宴席喝酒。新娘子剛到新郎家的前三天是要擺酒的。村裡頭最無能的幾個女人會被請去幫手，做花腔兒的饅頭，炸魚炸肉，殺雞蒸碗兒，忙的腳不沾地。新郎家的親戚會被請來，同住一村兒的也會來道賀，就連新孃的七大姑八大姨也會來湊個喜氣兒。

一家人圍著桌子用飯，蜜斯姐也過來了。蜜斯姐是大伯的小女兒，比我大兩歲。她家和我家挨著，我們常常在一起玩兒。常日裡我們乾係時好時壞，好的時候一小我似的，壞的時候就打鬥，但從不吵嘴。說是打鬥，就是你打我一下，我再還你一下，你如果再打，我就再還一下。凡是，打一次架，綿綿不斷，要持續很長時候。凡是兩小我都爭著說本身被對方多打了好幾下。如果該時候冇有一個大人呈現並從中調停，恐怕這筆賬從入夜扯到天亮也扯不清。打完架，我們也不紅臉，過一會兒就嘻嘻哈哈兩小我像一小我普通好了。