今後的日子,陸陽在拜入丁文忠門下以後,便更繁忙了。除了普通的事情以外,彆人歇息,他看書,彆人打牌時,他練刀工,有不明白的處所,劈麵就教丁文忠。
重點是陸陽不但讀完了,還能對答如流,並且充分的瞭解,這讓他有些不能瞭解,他不曉得陸陽在上學時,有一個外號叫過目不忘。
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丁文忠把這統統看在眼裡,內心直叫“此子來日,必成大器,這個門徒收得值當。”
陸陽奉告楊七郎,親兄弟明算賬,誰的錢也不是大風颳過來的,這事是事關店裡的規定,不能為他壞了端方。
“好,師父,我不急,聽你安排。”陸陽給丁文忠續上開水,用眼睛掃了一眼,箱子裡的幾本書。隻見老舊,發暗的封麵上《傳統川菜烹調》六個玄色字體。
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不料楊七郎聽聞陸陽要公費,啪的一巴掌拍在餐桌上,指著陸陽的鼻子說,陸陽這是打了他楊七郎的臉,陷他於不義當中,說甚麼也不讓李姐結賬。
從早上日出開端,到早晨日落之際,想想一天十幾個小時下來,總感覺時候過得慢,非常難過。可當明天過完以後,轉頭再想想,又感覺一天時候,一晃而過,甚麼事也乾成,便又是一天。
“傑娃兒,你把我房間裡阿誰小箱子拿出來。”丁文忠叮嚀餘傑說道。
現在我們這個行業裡,有很多新派新式創新的菜品,這是在傳統的根本上,按照當代人的口味,和食材多樣化,新奇化,重新開辟出來的。不管如何樣的演變,但根本,底子還是萬變不離其宗,真正的妙手大師,還得紮根於此。這比如習武練功,根基功的踏實,纔是萬源之本,隻要撐握好這些,我們才氣固本培元,創新創新......”
陸陽和餘傑看得一個目瞪口呆。隻見,刀工的高深、配色的講究、調味的多變、火候的精確以及操縱的利落,都表現在他不凡的技藝。
丁文忠喝了一口茶,又接著說道:“小陸這邊,你真正說來還冇入行,是零根本,比傑娃兒好改正,就從零開端,從第一冊開端,從調味品開端,不急於一時,十年磨一劍。
如此如許,這事引來丁文忠讚成和賞識的目光,楊七郎則摟著陸陽的肩膀,直叫兄弟,還給陸陽豎起大拇指,說陸陽敞亮,大氣,有格式。