===============以上是吃貨忍不住叨叨叨的豆割線==================

林如海這纔過來攙章霈，又攙章霂、章霑，道：“都是外甥的罪惡，倒讓孃舅們受指責。”

林如海笑道：“我本身的身子本身曉得。不過是跟從會客罷了，那裡能有多少繁忙？是老太太偏疼我，這才格外嚴峻了些。孃舅實在不消把我當個紙燈籠、玻璃人兒，這點吹吹碰碰我還經得起。”

癡虎魚是腐敗前後吃的最多，4月到6月是癡虎魚的滋長季，腐敗前後，魚已經成熟，個頭大肉質又鮮嫩，過了5月魚肉就會變粗變老。以是癡虎魚能夠算是季節菜。但是，取腮瓣肉來炒豆瓣，這個是無所謂的，因為那兩瓣是所謂“活肉”，鮮嫩又彆有勁道，冇偶然令限定。彆的，用蛋清菱粉來勾芡，也能增加細光滑順。菱粉是水菱角製成的，跟藕粉近似，但用於勾芡結果更佳，恰好其遠不如藕粉遍及（此乃奇特之事）。

吳太君就依言任她拉著走，一邊罵中間地下還跪著的世人道：“也不曉得起來讓路，用心攔著絆我一跤是不是？”章霈等倉猝讓起，躬身看著吳太君與洪氏一起去了。

章望佳耦領命，既去，不免連夜派人往莊上辦理房舍車馬、廚灶箱籠、陳列鋪蓋各種。諸事方定了大抵，章望驀地想起來：“既去小豐莊，毛家塘洪廟後的祖塋就在不遠。眼看著就是中元，如海固然姓林，必然也要帶玉侄女同祭。因而本年中元當日，還要彆的與林姑媽林姑父設一份祭奠。這件事要記取辦好。”洪氏趕緊應了，叫白微拿紙條記下。

魚鰓蓋上那兩塊節製鰓蓋的瓣狀肌肉，凡是都是非常鮮美的。用這兩塊肉做菜，也是由來已久：一者希少，二者破鈔的工夫大。特彆是癡虎魚如許的小魚，取這兩瓣肉，真的跟剖麻雀胗、拔鵪鶉舌一樣費事。並且之前的癡虎魚一條能長到一虎口長（18到23厘米），現在大部分都隻要三四寸長（10到12厘米），假定真要炒一盤來吃……一兩百條弄下來的確要了親命啊！