雞的內臟需求當真的洗濯，不然內裡是很臟的，特彆是腸子和胃囊部位，內裡有著更多的雜質和肮臟的物體。

要吃最原汁原味的雞肉，最好還是用白勺。因為如果用其他的做法，必然要往內裡增加一些彆的的質料的，那麼固然偶然會比本來的更加好吃，但是卻因為有著多種配料同放在內裡，雞肉的味道當然也就摻雜著其他質料的味道，那麼雞本來的味道就會被袒護住了。因為此次王凡聘請瘦子他們過來用飯，主如果讓他們嚐嚐這些用葫蘆水豢養的雞有甚麼特彆的，與淺顯的雞有甚麼樣的分歧，以是還是用最直接的白勺最好。

趁著雞還冇有熟透的，王凡把門帶上，去村裡找到瘦子他們，讓他們去黎叔家裡用飯的。如果不奉告他們，瘦子能夠還覺得是到王凡家裡去呢！

冇多久工夫，母雞就已經蒸熟了。王凡把整隻雞從雞湯裡撈出來，放在砧板上，圍上圍裙，抄起菜刀就開端剁雞肉，將整隻雞剁成一塊塊的。王凡切肉，並不是向飯店那些的切成一小塊一小塊的，而是手起刀落地將它們切成了大塊。

瘦子他們那邊已經靠近序幕了，就將近收買完了，就等著計算總數，然後讓瘦子掏錢包的。因而瘦子問清楚了地點，就讓王凡先歸去好好籌辦的，如果不好吃他可不肯罷休的。他還要留在這裡等著把錢結清。

甚麼？你說如許不敷衛生的？莫非去旅店裡用飯就必然衛生了嗎？他們用的碗筷是否是潔淨衛生的大師都不曉得。並且要說如許不衛生，那麼是否用飯夾菜的時候，都要先用公筷把菜夾到本身碗中，然後再用本身的筷子用飯呢？因為遵循如許的說法，用淺顯筷子夾菜吃的時候，盤子裡的其他菜都沾上了彆人的口水了啊！照王凡看來，如許並不是講究衛生，而是瞎亂來的。

如果都像大旅店那般做不是不可，不過起首是碟子需求的太多，人如果多起來普通家裡頭都是不敷用的，並且過分於費事。統統人聚在一起用飯，都是大師所熟諳的人，不消那麼多的計算。用同一個碟子裝配料，你來我往的，反而使相互之間主客的乾係更加的和諧。

在鄉村裡用飯，並不會像多數會裡旅店那樣，在每人桌子麵前都擺放一個裝配料的碟子的。他們大多都會遵循飯桌大小和人數的多少在桌子上放著一到兩個裝薑蔥的碟子，任何人想要蘸些來吃都能夠從碟子中夾取。像王凡他們如許的隻要四五小我用飯，就隻需求一個裝薑蔥的碟子便能夠了，如果不喜好薑蔥的還能夠拿另一個碟子裝些醬油的。