王凡一進院子,那些雞雞鴨鴨便圍湧上來了。昨晚,王凡將那些蜜蜂的屍身掃成一堆,然後拿到前院去餵雞鴨。剛一撒下,雞鴨一湧而上,不斷地啄食著空中的蜂子。王凡想了想,往雞圈裡扔了幾個生果,成果那些雞鴨耍得更瘋了,你爭我搶的猛啄那些生果。
至於牛肉,做法就更多了。王凡明天籌辦做個番茄煮牛肉。這道菜做法很簡樸,但要做好就要花點心機。起首,就是把番茄去皮,番茄去皮的體例好簡樸,起首把番茄用80度熱水燙一下,燙到皮暴開便能夠撈起來了。悄悄一撕,番茄的皮便能夠等閒地剝開了!接下來籌辦下鍋了,起首用烈火把提早用鹽醃製好的牛肉走一下油,撈起放在一旁。然後在油鍋裡用中火炒番茄。炒番茄必然要記得放鹽,如許番茄汁就會很輕易煮出來了。並且放了鹽,味道就更加豐富。另有要放入糖去,因為番茄很酸,以是要放多一點糖。調好味今後,把之前炒過的牛肉倒到鍋裡。放上蔥段今後關火,再打隻雞蛋出來攪勻,王凡不喜好先把雞蛋煎熟了再煮,他做的番茄蛋要求蛋不太熟,關火加出來,夠滑,並且能中和部分番茄的酸味。這道菜很簡樸,但要做得好吃不輕易,關頭在於火候的節製。不過隻要稍稍花點心機,就能做好的了。
咯咯咯,嘎嘎嘎,雞鴨們一瞥見王凡,愈發地熱忱了。王凡實在是冇法接受這類熱忱,隻是向著大黃往雞鴨群裡一指,在王凡腳邊擺晃著尾巴的大黃當即衝向雞鴨們。咯咯咯,嘎嘎嘎,雞鴨倉猝逃竄。嗯,真正的雞飛狗走,額,還應當加上鴨跳。王凡在一旁賞識道。
王凡把米洗好,放進鍋裡蒸,然後纔開端做起菜來。在農貿市場裡買回的豬頭肉牛肉和其他的配料等等,終究能夠使王凡一展技藝了。豬頭肉就做成簡樸的涼拌吧。起首,把豬頭肉刮洗潔淨,在鍋裡放入淨水,這裡王凡放入的倒是葫蘆水,自從他喝了這無窮無儘的葫蘆水後,感覺其他水都不如何樣了。放入水後,把豬頭肉全部放進水中煮,一向煮至用筷子剛好能穿透為熟,不能煮得過分了,不然太軟爛的吃著冇嚼勁並且也油膩。接著把煮熟的豬頭肉撈起,投入涼水裡當即降溫,保持肉的脆嫩,如許口感會更好些。最後把冷卻後的豬頭肉取適當切成薄片,最好是能吃多少拌多少,如許更香,按照小我的口味加上調料油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖等,拌勻,嘗試著味道好,插手蔥花和香菜拌勻便可。