和國民女神戀愛後,我全能了!_第39章 篝火燒烤 首頁

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李福海也忍不住問道:“林煊你是不是之前做兼職去乾過燒烤徒弟的?”

在嘴裡咀嚼得嘎嘣響,但他嘴硬到硬是冇說一句難吃。

連師母都說話了,陳方野凹凸得嚐嚐。

“那倒冇有。”

陳方野王佩等男生全都看向林煊和蘇茉莉,一個個的都不說話,就如許賊眉鼠眼的看著。

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品了半天,不曉得用甚麼詞來描述。

小手還冇冇碰到錫箔紙,就被林煊一把抓住:“燙手,不要焦急嘛,另有一道流程。”

林煊的一舉一動都被同窗們看在眼裡,竟敢對茉莉女神脫手動腳的,他們甚麼乾係?同窗們恨不得撕了林煊。

“我隻能說兩啟事都有。”林煊就事論事。

李福海忍不住獎飾道:“林煊同窗的知識麵很廣啊。你給大師解釋一下唄,為甚麼用錫箔紙裹住?”

他從本身撿起的柴火袋子裡,拿出一把比較潮濕的鬆針。

蘇茉莉被林煊抓住的小手一下子抽了返來,臉上出現一絲紅暈。

“我瞎烤的,我哪曉得能不能吃啊,先讓你們嚐嚐毒。”林煊壞笑。

“嚐嚐,謹慎燙。”

“算你短長。”隻能用一句男生的最好的描述詞了。

說完陳方野就擼了一口他烤到焦黑的肉串。

蘇茉莉笑的很高興,這是她吃過最好吃的燒烤了,毫不誇大。

林煊毫不在乎。

陳方野嗦了一大口肉在嘴裡。

“你如何不吃啊。”蘇茉莉發明林煊一串都冇吃,就全數分給了同窗。

“錫箔紙烤完了,用明火再二次烤製,讓外皮更有焦香感。同時用一些特彆的木料停止燻烤,能夠增加一些風味,常見的就是蘋果木櫻桃木等果香型,叢林裡冇有我就找到了一些鬆針,熏製出來有些鬆香味。”

林煊主動給蘇茉莉停止解釋,同時遞給她一把串。

“為啥?”

林煊持續說道:

“當然是製止明火啦,錫箔紙構成密閉空間,製止水分蒸發,食材得以儲存更多汁液和原始風味,同時製止過分枯燥。讓醃料或醬汁不會因高溫流失,可在烤製過程中更好地浸入食材內部。”

鬆針的煙香像是山野的風,帶著一絲清冽與木質的溫潤,將烤肉的焦香裹得更加深沉。醇厚的滋味在味蕾上綻放,彷彿每一寸纖維都滲入了鬆針特有的氣味,外皮悄悄焦脆,內裡倒是烤得恰到好處的嫩滑。

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