“夫君！我們買這大缸是做甚麼的？”

這些穀物因為野生的原因，健壯很小，大多數都是空殼，以是冇有人吃，隻要冇糧食的周如霜纔會挑一些比較成實的旅穀采摘。

張大順說完這些，有些怠倦的站起家：“現在小哥曉得是甚麼啟事了吧？如果想要用飯，老夫的後廚隻要幾個廚娘在做菜，說實話，的確味道普通。”

趙承笑道：“如果我說，能夠助張老先生一臂之力呢？”

周如霜固然不曉得趙承要做甚麼，但是看到趙承並冇有像王媒婆說的那樣出去打賭，反而買了東西返來，內心就歡暢得很。

說著就向張大順告彆，出了清河縣城，往周家村方向走去。

掌櫃的打量了趙承一眼，感覺對方不太像是來肇事的，深吸了一口說道：“這位小哥，老夫張大順，是這家大順齋的店主，剛纔店伴計接待不周，老夫替他向小哥賠個禮。”說著張大順就抱拳作揖。

可彆藐視這類不起眼的小小結晶。

從清河縣返來，趙承買了兩個大缸，一個用來發酵，一個用來提純，花了十五文錢，因為太重扛不返來，又雇了一頭毛驢，花了十二文錢；買了罐酸奶，又花了十五文錢。

“老夫不甘，又尋訪了幾個馳名的大廚，想要重整旗鼓，跟劈麵好好鬥一鬥，可惜，老夫雇來的廚師，乾不了兩個月，就都不乾了。”

這些旅穀用來發酵製作味精，是很好的質料。除此以外，就是要彙集一些草木灰濾清，獲得堿水，以便用來停止第二步的反應。

不誇大的說，就算是一碗白開水，隻要加了味精，也能喝出美味來。

目送著店伴計下了樓梯，張大順長歎一聲。

趙承開門見山，直接問道：“我看劈麵的酒樓如此紅火，而大順齋卻冷冷僻清，心中有所疑問，這纔出言相試，萬勿見怪。”

掌櫃的早被樓上的吵嚷轟動，走上二樓來，見此景象，趕緊喝道：“停止！”

張大順驀地轉頭，深深凝睇了趙承一眼：“小哥，老夫方纔所言，絕無一句謊話，劈麵洪大德但是洪捕頭的財產。”

店伴計一聽這話，肺差點冇氣炸，本覺得是個門客，冇想到是踢館來的。

全部過程隻需求支出些體力勞動便可，剩下的首要質料，隻要酸奶很難獲得。

趙承也站起家，望著窗外河上的畫舫說道：“三天後，我會送東西來，到時候張老先生天然曉得。”

趙承要做的東西，就是味精。

趙承回了一句“保密”，就帶著鐮刀出去割草去了。

當前周家村的環境實在是過分艱苦，周如霜的全數家底就是這幾十枚銅錢，要快速贏利，製作味精是為數未幾的手腕之一。