禦膳房的點心局都是各種蒸籠點心之類的場合,爐子大大小小最是繁多,充足對付沈竹茹烹調的羊肉湯。
西米製成的不能算炊事,隻能算甜點,不過味道清爽適口,又不至於甜膩,在吃過油膩的飯菜後,喝上一碗微溫的糖水,倒也感受不錯,便也同意寫上了名為西米甜湯的菜名。(未完待續)
至於彆的一樣,先去看看是否有西米的存在,如果有,倒是果斷一個費事,如果冇有她再彆的選個合適的。
沈竹茹這邊的羊肉湯出鍋後李庖長等人吃了幾口後,肯定味道不會奇特,肉質充足軟爛,入口冇題目,冇有腥臊味道,同意將這當歸生薑羊肉湯入了傳膳票據裡,列在最後一頁。
先去的是乾貨地區,在這裡並未找到西米。不過等沈竹茹到了研磨粉類地區時,竟然還真讓她找到了西米這類東西,並且製作的顆粒圓潤。精挑細選過,大小相差未幾的米粒狀。
“也五十斤吧。”
隻是較之牛肉而言,羊肉有股子腥臊味,如果措置不當,實在令人吃著很不鎮靜。
羊肉與牛肉在宮裡頭絕對是常備之物,取用便利,倒也不必擔憂拿不到食材。