畢竟，內裡有蛋清。

到時候，呈現了各種蜂窩眼，成品就變成了瑕疵品。

這個是為了中和蛋清裡的腥味兒，同時也能讓雙皮奶披收回淡爽的果香，晉升味道。

新奇的牛乳，需求高溫煮開,一個是為了殺菌，一個是為了晾涼以後，能天生第一層奶皮。

現在，晾涼的牛乳上麵，已經有薄薄的一層奶皮。

但是,現在前提有限，冇有現成的，除了本身脫手，也冇彆的體例。

以是，內裡產生了甚麼？

應當是把牛乳倒出來了，然後呢？

一鍋牛乳量很多，最後裝滿了三十個小湯碗。

冇有模具，很多東西不太好操縱。

富嬸子看了大半天，愣是冇敢上手。

蛋清打好攪勻，為了讓口感更好，蕭念織又放了糖，這個量也看小我愛好。

蛋清多了，那跟吃雞蛋糕羹也冇太多辨彆。

本來就是潔淨的，隻是落了些灰，水一衝就潔淨了。

現在看來，結果還是不錯的。

以是，隻能找個平替——白醋。

王爺，你莫要嚇我啊！

隻不過，還冇等他想出甚麼話來安撫魏王，對方就已經搖了點頭：“算了，王爺也行吧。”

檸檬汁。

牛奶煮上，紅豆燜上，蕭念織就去找東西了。

白醋也能很好的去除蛋清裡的腥味兒，但是卻冇有檸檬汁的那股淡淡果香。

蛋清少了，雙皮奶不輕易成型。

但是，找了大半天，失利了。

此時站在食堂內裡大樹下乘涼的他，聽著晏常夏的聲音，忍不住緊了緊眉頭，試圖從對方這不似正凡人普通的聲音裡，尋覓到一點信號。

他隔著遠，看的並不清楚。

廚房裡最小號的碗裝著倒是合適,但是吧……

(本章完)

有原質料便能夠。

最後上鍋去蒸的時候，如果冇有蓋子,進入了水汽以後,雙皮奶的品相就會被碰壞掉。

蕭念織細心看了看，這兩桶新奇的牛乳，脂肪含量應當是充足的。

畢竟，蕭念織看過的各種菜譜中，對於量的把控，都是含混用詞，比如說：適當，少量。

本身不是做幾份便能夠了，還要把宵夜的數量算上。

晏常夏跟前跟後的幫手，看得魏王一陣陣的戀慕。

那些東西，在廚房的櫃子深處吃灰吃了好久的。

免獲得時候，雙皮奶都出來了，紅豆還在鍋裡，冇體例出成品。