當然,彆看這滿滿一桌子二十個菜看起來非常多,且菜的分量也是足足的,可畢竟另有譚英遠、蔡百瑞他們七個大男人也要一起用飯。他們一大早天不亮就起床下地去乾活,忙活了一上午天然是飯量非常驚人,光這些菜隻怕是遠遠不敷的。
這紅薯容家本年種了有二畝地,紅薯秧子都送給了隔壁的馬家和楊家,讓他們剁碎了摻著豆餅子喂家裡養的豬。
整塊的紅薯,放在爐子裡顛末恰當的烤製,外皮焦爛,內裡熱乎乎的、又香又甜,可比甚麼白/麵饅頭和白米飯好吃一百倍!
如許一來,那些黃瓜苗、小青菜和蒜苗倒也長得非常喜人,現在已經能夠開端摘了入菜了。
大師在容家院子裡的那幾片小菜地上種的豆角,夏天的時候摘了下來,吃不完的就放在院子裡晾曬。
因為已經有了玉米麪魚餅了,以是這煎餅羅采蕾就是用的高粱米做質料,摻了適當的紅薯粉做成的。
這煎餅想要烙好,烙得又酥又脆吃起來口感好,白米飯和黃豆增加的就要適當。還好大妞本來在家裡也跟著她娘烙過煎餅,以是這質料的比例倒是冇有難倒世人。
粉條、茄子和雞蛋天然也都是從馬家買來的,畢竟容家的人都不善於做農活,這把紅薯磨粉做成粉條、養雞養鴨養鵝養豬甚麼的天然都是不成能的。譚英遠他們常日裡侍弄那五畝地,也隻能種些比較好成活的白菜蘿蔔和土豆紅薯。
這乾豆角炒肉或者燉湯的時候,直接放出來做配菜,豆角接收了湯汁的濃烈,吃起來口感也是非常好的。
以是那馬家每天磨出來的兩大盤一百多斤豆腐,幾近都被這十裡八村的鄉親們買完了,而容家,每天也都會去馬家買上一塊十斤擺佈的豆腐。
因著本年豆角的收成不錯,大師吃起來也感覺味道挺好,以是大妞便發起到了來歲,除了豆角以外,還能夠在院子裡種上一些茄瓜、葫蘆、南瓜和灰菜之類的,這些夏天的時候吃不完曬乾了,到了夏季缺菜的時候,都能夠拿出來加菜。
這烙煎餅但是一個彆力活,普通的生手做起來也非常耗時候,以是呂媽媽和羅采蕾也就隻來得及烙了幾十張煎餅罷了。
而那黃瓜、蒜苗和小青菜的蒔植,則都是見多識廣的蔡百瑞提出來的,就在入了春季,在院子裡的菜地上架了棚子,棚子上敷上乾草。