這做菜用的白菜和蘿蔔，都是現在容家本身耕作的那五畝地上種的。

ps：這幾章美食寫得阿嫵每天都好餓嚶嚶嚶……說好的減肥都不可了吖~

而那豆腐則是隔壁的馬家女仆人袁氏本身磨得。

雖說現在燕北下了雪，可到底還是冇有真正的入冬，以是地裡的白菜蘿蔔長勢還是不錯的。

因為袁氏做的豆腐不但好吃，給的斤兩也是足足的，以是這十裡八村的，常日裡有些餘錢的人家，都喜好買了袁氏做的豆腐，回家做菜上桌，也算是一道可貴的好菜了。

而伶仃剁下來的魚尾則是做了一盆大蒜燒魚尾，盛在一個青瓷大海碗裡。

然後把魚鱗撈出，把湯汁放到一旁冷卻，卻把撈出的魚鱗都裹上雞蛋麪糊、用油炸成金黃色花生米大的一粒粒，撒上顛末容韞和描述、羅采蕾試著用調料做出來的椒鹽，然後裝盤。

一開端呂媽媽和羅采蕾另有些擔憂，這魚鱗做出來的菜不能入口，可當她們做好以後嚐了一口，就開端信賴自家蜜斯的話公然不錯。

袁氏嫁給了馬五保以後，常日裡天然也是會做些豆腐賣了，補助一下家用。

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這道椒鹽魚鱗就做好了，也是一盤風味奇特的小菜。

不止本來要拋棄的魚鱗成了一盤小菜，就連那平時吃起來有些窩心的玉米麪，在摻了細白/麵以後，也變得更加好吃起來，並且吃多了再也不會像之前那樣感受肚子裡脹脹的。

玉米麪的暗香、魚肉的鮮濃，再配上內裡的芝麻香和蔥香，以及煎餅用的噴香的豬油，因為食材的純天然無淨化，也不像後代的當代那樣、甚麼東西都產高傲棚，以是食材本身的味道比較醇厚。

這些菜，加上熬得烏黑的沙鍋魚頭豆腐湯，另有大妞做的燕北特性菜小雞燉粉條、蘑菇蘿蔔炒雞蛋、兔肉燉土豆、鹿肉炒豆角、釀餡茄子、木耳黃瓜拌乾豆腐、核桃仁手撕菜和蒜苗小青菜炒豆腐泡，正恰好一共是二十道菜，湊夠了吉利的雙數。

第三條魚則是用花刀片成了魚片，放了自家菜地裡種的的白菘（就是現在的白菜），再從罈子裡挖了一些羅嬸本來做的酸菜，做了一盆酸菜魚片；剩下的魚身上剔下的魚肉做了一道糖醋魚條，最後的一點點魚肉殘渣異化豆麪麪粉做了一道魚肉麵。