開仗，熱鍋，放牛油，花椒，辣椒，油開後，把油和花椒、辣椒倒出，隻剩下炒勺大要未幾的微油。等鍋稍涼一些，加鹽，加一點醬油一點酒，最後放入豆腐。

鄧海冇看到他炒豆腐，聽到這番話，隻感受好笑，嘲笑道：“就你？另有端方？你覺得本身是誰？”

“簡樸來講，廚師要尊敬食品，不能華侈。”他說話的神采很崇高，如果腦袋前麵有個光圈就是神了。

操縱電腦的小女人從速說話：“是白徒弟做的菜，籌辦贈送給四桌客人，說是撤掉票據的賠償。”

有道家常菜叫白玉豆腐，實在一點都不白，有很多種做法，多是勾芡澆汁，上麵撒著蔥花辣椒甚麼的，底子看不到白在那裡。

四盤豆腐悄悄倒進鍋裡，好象是列隊一樣，整齊充滿鍋壁。

過了會兒，鄧海過來，但是就這麼會兒時候，另兩道菜也被打返來。

看到這一幕，白路用平鏟將豆腐從水盆裡剷出，整齊碼到盤子裡。

白路吧唧下嘴巴，輕聲咳嗽一下，想了又想，又吧唧下嘴巴，然後撓撓頭，發明帶著白帽子，放動手，再次咳嗽一聲：“簡樸來講，這四張票據我不做。”

其他廚師也感受好笑，向來冇見過如許的廚子，上班第一天獲咎大廚不說，還說甚麼廚師得尊敬食品的廢話，客人有剩，就不做新菜，這是哪門子規定？的確笑死人。一個個或輕笑或暗笑、偶爾也有可惜的，各回各的事情崗亭。

真的是滑出來，好象有無數隻手重巧捏住豆腐，漸漸放出來一樣，冇有一片豆腐因為掂勺而碎。

一起身，俄然發明身後站滿了人，喝問道：“你們做甚麼？”

聽到鄧海問話，有人指了一下傳菜台，冇說話。

“我靠，我還是冇聽明白，你是說客人華侈食品，你就不給他們做菜，這些票據你都不做了？那***你是來乾甚麼的？”鄧海怒了，口出臟話。

這道菜色香味全都有了，都雅好聞好吃。

山嶽先是愣了一下，跟著反應過來，趕快切蔥絲，鋪到四個盤子裡。

真的是碼盤，用平剷剷豆腐，一塊塊鏟進盤子，斜著一塊摞一塊摞成兩排，配上盤頭的紅色擺花，如同白玉生花一樣標緻。

“扯淡！贈甚麼送？補甚麼償？誰做主了？誰具名了？他一個小廚子，哪有權力送客人菜，並且一送就是四盤？”鄧海罵完今後，相互想起甚麼，詰責白路：“你不是不做菜麼？剛纔的四張票據，你一道菜不肯做，說是怕華侈食品，現在是如何回事？不但做菜，並且是贈送的？我但願你給我個解釋，不然到陶總裁那邊，我必定要告你一狀。”