給食戟之靈來點小小的中餐震撼_第54章 紅燒獅子頭 首頁

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美作昂彷彿有些冇太瞭解沈墨的意義,麵帶迷惑的目光投了過來,沈墨笑著解釋道:“法餐並不代表著初級,你那道菜,用中餐的說法,就是一道清燉豬肉並冇有甚麼難點,但越是簡樸的菜譜,越是需求廚師千萬次去打磨每一個細節,才氣終究趨近完美,就算追蹤了,你真的能複刻第一席對這道菜的全數瞭解嗎?”

美作昂有些顫抖的手拿起了盤中的勺子,隻悄悄一下,一塊肉就已經被切了下來,在勺中乃至微微閒逛了兩下。

另一邊的美作昂已經上菜了,遵循法餐的風俗,把菜品分為了湯、蔬菜和肉前後上桌,之前加出來的臘腸也作為豬肉的配菜一起端上。

沈墨一向看著表,直到時候還剩非常鐘,才燒水,在水中加鹽加油,把小油菜倒出來焯水,燙熟以後撈出在三個盤子底碼整齊墊底。

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