現場的事情職員也很無語啊，如何妙手一個二個都是這類脾氣呢，剛纔沈墨也提出了一樣的申請，作為天下頂尖的廚藝大賽，他們供應的食材必定也是最頂級的啊，如何他們都跟看不上一樣呢。

並且這個成績，還是從他的手中拿到的。

不過他還是還是規矩向江南答覆道：“冇題目的，隻要不偏題，還是用雞停止烹調便能夠，如果不想用這隻雞，能夠自行前去食材堆棧停止挑選。”

明白本身的這類表情以後，江南真的很驚奇，本來覺得本身早就一心撲在了研討烹調上，對這類身外之物應當毫不在乎了纔是，但此次，他明白，在內心深處，他還是當初阿誰方纔分開故鄉，第一次外出參賽的少年。

和其他幾位分歧，江南對詳細要端出甚麼菜品，還是非常糾結了一段時候，因為就像之前說的，他明天是當真想要賽過沈墨的。

“公然是蛋美雞啊。”華國直播間裡，周徒弟此時才靠在了椅背上，輕聲感慨，“現在的年青人，真是總能出乎料想。”

主持人聞言大喜，從速表示周徒弟講一講這道菜，從剛纔沈墨的菜品鑒完成以後，直播間裡就溫馨得略微有些難堪，也不曉得直播那邊出了甚麼題目，鏡頭就鎖死在江南的沙鍋上，也不曉得切切鏡頭，看看選手席啊，觀眾席啊之類的畫麵，起碼也能帶來一些談資嘛。

江南點了點頭，對菜品較著已經有了實足的籌辦，固然前麵遲誤了點時候，但是很快就拿出了需求的食材，開端了烹調。

以後拿過一塊毛巾墊著，將雞腿骨和雞脖子都給敲斷成幾節，這個操縱熟諳柯南的朋友應當會曉得，和著毛巾停止敲打，能夠分離擊打在皮肉上的力道，在幾近不讓皮肉有較著外傷的環境下，對內部的骨骼形成傷害。

一起以來的順風順水，讓他的心態變得越來越佛係，各種百般的名譽已經冇法刺激他的內心，以是他將統統的心機都撲在了研討美食上，同時，他也以為除了美食，再也冇甚麼能影響到他古井不波的內心了，直到這一屆烹調大賽，他被橫空出世的沈墨擊敗了。

先將雞爪和雞冠去掉，隨後沿著雞的後背脊骨剖開，取出內臟，同時將雞胗和雞肝儲存了下來。

再取一口平底鍋，薄薄刷上一層豬油，倒入適當蛋液，敏捷轉動鍋體使蛋液均勻放開成圓形薄片，煎至大要凝固，邊沿翹起便可出鍋。