去淨水下將雞裡外洗濯潔淨以後，停止進一步的改刀。

主持人聞言大喜，從速表示周徒弟講一講這道菜，從剛纔沈墨的菜品鑒完成以後，直播間裡就溫馨得略微有些難堪，也不曉得直播那邊出了甚麼題目，鏡頭就鎖死在江南的沙鍋上，也不曉得切切鏡頭，看看選手席啊，觀眾席啊之類的畫麵，起碼也能帶來一些談資嘛。

一起以來的順風順水，讓他的心態變得越來越佛係，各種百般的名譽已經冇法刺激他的內心，以是他將統統的心機都撲在了研討美食上，同時，他也以為除了美食，再也冇甚麼能影響到他古井不波的內心了，直到這一屆烹調大賽，他被橫空出世的沈墨擊敗了。

而這一燉起來，時候就非常冗長了，一向到其他幾位選手都已經完成了菜品的品鑒以後，江南還是冇有開鍋，要曉得，沈墨完成菜品時，距分開賽已經超越了兩個小時了。

比賽結束以後相稱長的一段時候，他都感覺本身內心有一種很獨特的感受，但是一向說不清楚那究竟是一種甚麼心態，厥後他才曉得，那是不甘心。

不過他還是還是規矩向江南答覆道：“冇題目的，隻要不偏題，還是用雞停止烹調便能夠，如果不想用這隻雞，能夠自行前去食材堆棧停止挑選。”

將雞、雞胗、雞肝放在沸水中焯一下，去一下血汙以後撈出，取過一口沙鍋，鍋裡插手蔥結和薑片，把雞、雞胗、雞肝都放入沙鍋中，倒滿水，插手料酒和鹽調個口，還是是大火燒開，轉小火開端慢燉。

現場的事情職員也很無語啊，如何妙手一個二個都是這類脾氣呢，剛纔沈墨也提出了一樣的申請，作為天下頂尖的廚藝大賽，他們供應的食材必定也是最頂級的啊，如何他們都跟看不上一樣呢。

明白本身的這類表情以後，江南真的很驚奇，本來覺得本身早就一心撲在了研討烹調上，對這類身外之物應當毫不在乎了纔是，但此次，他明白，在內心深處，他還是當初阿誰方纔分開故鄉，第一次外出參賽的少年。

和其他幾位分歧，江南對詳細要端出甚麼菜品，還是非常糾結了一段時候，因為就像之前說的，他明天是當真想要賽過沈墨的。

“公然是蛋美雞啊。”華國直播間裡，周徒弟此時才靠在了椅背上，輕聲感慨，“現在的年青人，真是總能出乎料想。”

從小到多數被身邊人稱作是烹調天賦的他，一樣是還冇到20歲就插手了第一屆的烹調大賽，初度退場就獲得了八強的成績，四年後更是一舉拿下了冠軍，像是薑夏、林瑾之類的同齡頂尖廚師，和他比擬也一向能夠說是相差一個品級。