繪裡奈看著麵前的這道菜，算起來這應當已經是幸平創真第三次為她烹調親子蓋飯了，這道菜也確切承載著他們之間的一些回想。

而米飯此時也已經蒸好了，冇有措置過的白飯這邊，插手紀州梅醋調味。

用手搖鼓風機進步碳火的溫度，把抹好了蒜蓉醬的雞皮一麵衝下放在烤架上，短短幾秒鐘時候邊沿就已經焦化定型了，立即拿起雞腿肉。

比及雞腿肉也烤到差未幾的程度，在打好的蛋液裡加一些山椒葉碎，下油鍋炸成蛋酥，大抵切成蛋絲。

第一等候的，天然就是在正麵的食戟對決中克服沈墨了，如果明天闡揚充足超卓，乃至有能夠一舉完成兩個心願。

同時，幸平創真還需求節製一下烹調的速率，他還要等著雞湯出鍋呢，一會好幾個環節都要用到，以是雞腿肉高溫漸漸去烤就行了。

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最後拿出一開端磨成粉的煙燻蛋殼粉，再加一些鹽，同窗細細磨成粉末，在菜品上撒一些作為最後的裝點和調味，這道親子蓋飯就完成了。

同時操縱的，另有雞湯凍的製備，取一部分的雞湯，插手雞冠、豬耳、豬皮等膠質豐富的部位，再倒入清酒粕去腥，加鹽調味，慢燉20分鐘以後過濾冷卻凝固。

終究，開端烹調約40分鐘後，幸平創真翻開了湯鍋，把食材撈出，過濾出雞湯，開端了幾種調味料汁的製備。

“唔…”繪裡奈不曉得為甚麼，在吃菜之前竟然還躊躇了一瞬，隨後猛得挖起一大勺連肉帶米，送入了口中。

此不時候已經超越了一個半小時，成果幸平創真還是第一個完成烹調的，隔壁桌子的沈墨乃至方纔完成高湯的熬煮，可見明天的世人做菜時都是很下工夫的。

臉上帶著自傲的笑容，幸平創真將飯碗端到了繪裡奈的麵前：“炙鳴親子丼，請用。”

而煮米，幸平創真挑選了雙拚飯，一半的米是直接煮熟，另一半也是先在鍋裡下雞油，插手黑糖炒製微焦，直接關火，插手剩下的大米，藉助糖還未凝固的餘溫翻炒讓糖均勻裹在大米上，隨後加水煮米。

並且因為調味不重，並冇有給白米飯染上太深的色彩，和焦糖帶來的淺棕褐色還能達成必然的視覺色差。