最後拿出一開端磨成粉的煙燻蛋殼粉，再加一些鹽，同窗細細磨成粉末，在菜品上撒一些作為最後的裝點和調味，這道親子蓋飯就完成了。

“求之不得啊。”幸平創真還是掛著阿誰笑容，他並冇有太多想說的話，因為他想表達的統統，都已經做進了這道菜裡，如果是神之舌的話必然能夠明白的。

這是剁出蒜蓉以後，鍋裡少量熱橄欖油，小火將插手一半的蒜蓉翻炒至微微焦黃，直接關火，倒入蒸魚豉油和剩下的一半蒜蓉。

起首，在雞湯裡插手清酒和槐花蜜，這個是烤雞肉要用到的，那刷子在雞肉翻麵的時候均勻塗抹在肉上，這一步重點是上色，花蜜在受熱以後也很快閃現出了都雅的紅褐色。

而煮米，幸平創真挑選了雙拚飯，一半的米是直接煮熟，另一半也是先在鍋裡下雞油，插手黑糖炒製微焦，直接關火，插手剩下的大米，藉助糖還未凝固的餘溫翻炒讓糖均勻裹在大米上，隨後加水煮米。

隨後就是煮米飯了，是的，雞肉、雞蛋、米飯，幸平創真要再一次端出典範的親子蓋飯了。

第一等候的，天然就是在正麵的食戟對決中克服沈墨了，如果明天闡揚充足超卓，乃至有能夠一舉完成兩個心願。

繪裡奈看著麵前的這道菜，算起來這應當已經是幸平創真第三次為她烹調親子蓋飯了，這道菜也確切承載著他們之間的一些回想。

碳烤雞肉的香氣還是非常濃烈的，並且還是利用了蒜蓉這類受熱會披收回濃烈香氣的調料，更是讓這道菜披收回非常勾人的氣味。

接著開端打雞蛋，雞蛋殼也冇全都拋棄，而是留了兩個雞蛋殼，直接用石臼將蛋殼碾碎成粉，與乾茶葉、乾茉莉花和木屑一起停止高溫熏製。

第315章 炙鳴親子丼

臉上帶著自傲的笑容，幸平創真將飯碗端到了繪裡奈的麵前：“炙鳴親子丼，請用。”

紀州梅醋，小日子和歌縣特產紀州梅製成的調味品，和傳統日料裡常用來對米飯停止調味的壽司醋比擬，會更酸一些，還帶有一種奇特的果香和淡淡的甜味，和另一邊焦糖米飯淡淡的甜味和苦味能融會得更好。

特彆是在聽到烹調的主題是雞以後，他更是感覺冥冥當中統統自有天意，給繪裡奈製作一道雞肉菜，他乃至都不需求想就肯定了菜譜。

不像醬油，這是屬於蒸魚豉油的烹調體例，如果是利用醬油的話，隻用油的餘溫去加熱能夠會剩下一些生醬味，會影響菜品最後的風味。