“是啊，普通製作這類高湯，尋求的鮮香的複合風味，或者說首重香味，美味作為一個味道來講，更多的是起到對原有風味的烘托和放大。”另一名評委彌補道，“但這個湯真的很大膽啊，挑選的幾種食材都幾近不含太多油脂，以是湯品的香味極其內斂，普通來講這會導致湯底風味有些寡淡的。”

半晌後，吃完以後，幾位評委們癱在椅背上一段時候以後，纔回過神來，是宣佈成果的時候了。

“司瑛士選手？”俄然，一陣叫聲把司瑛士從回想中給喚醒了，看向了麵前的幾位評委。

在他的寢室床腳，有一個紅色的玩偶，像是一個小小的騎士，保護著這個孩子內心剩下的最後一點柔嫩的處所…

本身的菜竟然另有能夠賽過那位司瑛士前輩的處所？要曉得，固然現在司瑛士已經不是十傑了，但全部遠月學園，恐怕也隻要沈墨能穩穩壓他一頭吧，其彆人可都不敢說本身有賽過他的氣力。

“說實話，這一場對決的勝負，我們幾小我是有了一些長久的躊躇的。”一名女評委站起家來，看著麵前的司瑛士和田所惠，“如果硬要說氣力，你們倆還是有一些差異的。”

“另有些慕斯，蟹黃慕斯，哈哈哈，天賦的構思，涓滴冇有突破這道菜的根本風味，用龍蝦蘸著吃彆有一番風味。”

空曠的廚房裡，幼小的孩子搬過一個板凳，站在高高的櫥櫃進步行著刀功的練習。

“好疼！”

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用勺子舀起了一勺清澈的湯水：“這個湯底，能夠說在美味上已經達到顛峰了，本來我還感覺，那大閘蟹的插手，能夠會讓湯底產生一絲雜味，冇想到竟然被筍乾吸附得乾清乾淨，隻留下了鮮美。”

年僅七歲孩子的執刀的手是那麼稚嫩，可刀刃劃下的弧線卻像用尺子量過一樣精準，一片片均勻的香菇被整齊擺放在了一旁的盤子裡。

司瑛士安靜點了點頭，這一點，較著在他的料想當中。

聽到這，田所惠還是有些低下了頭。

“哦，這個啊，冇乾係的。”貼好了創可貼，他持續說道，“你曉得嗎？我剛纔聽到香菇說話了，它在叫疼呢…”

看著幾位評委評價著，垂垂話越來越少，最後竟然是又一次沉浸在了這道菜中。

這個小孩子抿著嘴擦掉額頭的汗，把切好的薄片掃進渣滓桶，廚房的排氣扇嗡嗡作響，案板旁攤開的《法度摒擋技法大全》正逗留在停在“鬆露措置”那章。