給食戟之靈來點小小的中餐震撼_第292章 芙蓉雞片 首頁

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“他的雞湯彷彿得了。”蘭達菲俄然說道,顛末沈墨的講解以後,她現在還是對薑夏的菜品最為存眷。

“你感覺就那種東西也配參與評審嗎?”蘭達菲此時表情已經很不好了,“我開端認同你剛纔的說法了,這還真是一道好題目啊,那群每天混在頂級餐廳後廚,每天打仗頂級食材的傢夥,他們還真的覺得是本身的技術好了。”

“你會做嗎?讓我看看行不?”一句話就勾起了蘭達菲的興趣,眼睛亮亮得看著沈墨。

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“等一會吧,還是等大多數選手都完成得差未幾了再說。”沈墨躊躇了一下還是承諾了下來,實在主如果他本身也有點餓了,想墊點甚麼吃的,“雖說累人,但也花不了太長時候,畢竟所需的食材很簡樸嘛。”

“是啊,那是一道極其簡樸又很累人的甜品。”沈墨說道,“不讓你曉得原質料是甚麼的話,冇準那道菜也能在你這蒙一個100美圓的程度哈哈哈。”

因為雞湯的燉煮時候還很長,薑夏剁雞肉泥就顯得格外詳確了,並且每剁一會,就要用一根牙簽,挑出肉泥裡細碎的筋,歸正在沈墨看來,最後他剁出來的肉泥和摒擋機打出來的細緻程度也相差無幾了。

就在他冗長的剁雞肉泥過程中,已經連續有很多廚師開端上菜了,不過多數是一些壓根冇想好該如何做這道菜的人,最後不得已,隻能想儘體例把便當店裡最貴的食材都攢到一個盤子裡,然後搞一個高大上的擺盤,試圖過關。

沈墨聞言,從隨身的盒子裡取出了本身的新菜刀,他現在可太喜好誇耀本身的新菜刀了:“來來來,你看這個,我的刀,還不錯吧!”

用炒勺舀起一勺雞漿倒入鍋中,快速轉動鍋身,攤成一張圓圓的雞片,隨後舀一勺豬油倒入鍋中,開端晃鍋,一來用上升的油溫把正麵也均勻煎熟,二來在閒逛中,讓油漸漸滲入鍋和雞片的裂縫中,更好出鍋。

“難怪讓你一小我賣力這一場呢。”沈墨見狀說道,“我還深思呢,那麼多菜,你一小我能吃過來的話也算是一種超才氣了。”

公然,晃了幾下以後,全部雞片就開端和油一起在鍋中滑動起來,薑夏見狀非常高興,把這一片雞片取出泡在了雞湯中,保濕又增鮮,隨後把油倒出去反覆上述的操縱。

“這就有一個典範的故事了。”沈墨揹著雙手看著一群或是低頭沮喪或是氣急廢弛往山下走的選手說道,“兩毛錢一根的麻繩,和大閘蟹綁在一起就感覺本身身價到三位數了,打鐵還得是本身硬啊。”

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