拿過竹蓀，取頂上的網狀佈局，拿剪刀剪成胡蝶的形狀，以後展開平鋪於案板，把剛纔製好的雞糝抹在竹蓀上，調劑好形狀，把蝦剝開，取蝦背肉擺在胡蝶的正中作為胡蝶的身子。

“好傢夥，現場觀賞，那光這一道菜起碼占我們兩三天的工夫。”沈墨笑了起來，“以是說啊，有些菜靠近失傳不是冇有啟事的，這也是現在為甚麼越來越多的徒弟不再藏私，情願把本身的菜譜拿出來公佈在收集上，畢竟再藏下去，這些菜就真的見不到啦。”

做好一隻栩栩如生的胡蝶以後，薑夏俄然分開結案台，跑到一旁蹲在灶台中間，開端停止著深呼吸。

拿過一張紗布，蓋在彆的一個盆上，把肝汁順著紗布倒入盆中，拿起紗布捏一捏，把肝汁全都過濾出來，這豬肝的措置事情終究算是完成了，薑夏也抬手，用袖子擦了擦額角。