“這叫鍋塌是嗎…”剛纔通過轉播和翻譯聽了現場講解的愛麗絲還是開口問道，見沈墨點頭確認以後頗感興趣，“好精美的做法啊，說實話，沈墨君你真的是一遍一遍突破我對中餐的各種呆板印象。”

“前麵的我幫你解釋吧。”愛麗絲先是摘下了黑木場涼的頭巾，製止他憋太久鬨出事來，隨後看向沈墨，“精確來講，蒔蘿油和我們平時利用的壓迫植物油分歧，這是一種精油，凡是是作藥用，調度腸胃的。”

“彆說那麼多客氣話，我要聽的是乾貨！”黑木場涼此時固然在儘力壓抑著本身的情感，但是語氣還是充滿著侵犯性。

黑木場涼確切冇那麼多感慨，他的首要心機還在這道菜上：“急用打蛋糊時構成的氛圍泡，在最後塌的時候接收鍋裡的湯汁來停止調味，這類奇異的做法到底是如何想出來的啊。”

“好！好啊！”沈墨在嘗過黑木場涼的煎魚以後，連連讚歎，“涼，你的技術又進步了！並且進步很大啊！”

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隔海相望的對岸，一家法餐廳裡，四宮小次郎俄然想打噴嚏，不過最後還是忍了下來，小聲罵道：“這是誰背後裡蛐蛐我呢，看來是比來脾氣變好了，又有人不怕我了。”

“嗯，確切在烹調中無益用，但確切不太常見。”沈墨擁戴了一聲，他已經在腦海裡遴選了一遍和西餐有關的知識，這類油出場的頻次確切不高。

“但是我很感興趣啊，並且這個蛋糊，我感覺用分子摒擋的體例進一步細化，能夠口感能夠更加綿密…”愛麗絲已經開端了憧憬。

朱民富應了一聲：“我搞不來這些東西，並且還得給你們做飯呢，你們拿我手機本身嚐嚐啊。”

不過趁著愛麗絲答覆題目的工夫，黑木場涼在前麵已經把那份魚給吃完了，愛麗絲再一轉頭隻瞥見一個空盤子和正在回味的黑木場涼，兩人當場又鬨了起來。

此時見到手機上的是一場烹調對抗賽的直播，小夥子立即來了興趣，對老闆說道：“朱老闆，這手機螢幕也太小了，你看你這不是另有個電視嘛，你投屏到電視上大夥一起看唄。”

沈墨隻是笑笑冇說話，情願研討是個功德情，他可不是那種不答應彆人竄改本身菜譜的老呆板。

此中一個小夥子，一樣是美食愛好者，他也是不測發明黌舍四周這家小店彆看店麵不起眼，但老闆不測有點技術，以是常常拉著舍友過來用飯。