第一輪比賽結束以後，沈墨不出不測在進級名單裡見到了之前魔都見到的葛斌。

翻譯聞言頓時鬆了口氣，從速翻譯了起來，還是蠻失職儘責的，把這道菜的原名直譯疇昔以後又解釋了一下。

“我冇記錯的話，芫爆散丹這道菜，在帝都也是很馳名的一道菜吧？”周徒弟俄然開口問道。

在第一輪比賽中，烹調了一道三蝦茭白，竟然讓幾位評委罕見得有些擺盪，沈墨上一次見到這幾位評委給出這麼高的評價，還是上一次，對本身做的那道四喜丸子。

幸虧周徒弟看出了翻譯的寬裕，從速解釋了一句：“所謂散丹，就是羊肚了，芫是芫荽，也就是香菜，這道菜你就翻譯成香菜爆羊肚就好。”

周徒弟也彌補了一句：“爆菜，能夠說集傳統烹調中芡汁、刀功、火候的大成，把握了爆菜，根基上就已經離開了烹調愛好者的範圍，哪怕不是職業的，也能夠自稱一句廚師了。”

沈墨點了點頭：“冇錯，爆是一種被遍及利用的烹調技法，我此次，也要做一道爆菜。”

切完芫荽以後，沈墨趁便切了蔥薑絲，以後拿過一個小碗，調了一碗料汁。

實在沈墨思疑本身能夠也被列入種子選手當中了，氣力較著強於其彆人的幾位選手，在第二輪的比賽中冇有一場對上的，應當是在抽簽時停止了種子躲避。

那位翻譯畢竟不是專業的廚師，此時聽到這個修仙感滿滿的名字，頓時有些不曉得該如何翻譯了，有些卡殼。

畢竟是三十二進十六，一共停止了十六場比賽，以是沈墨作為第一場參賽的選手已經歇息了近一個禮拜，以是對賽事方頓時停止十六進八的比賽涓滴冇甚麼定見。

“老陳，小沈他明天籌算做甚麼菜啊？”周徒弟明天又麻溜跑來圍觀了，向陳立新問道。

“這裡另有個風趣的說法。”陳立新俄然說道，“所謂肝腸寸斷，這炒肝腸之類的下水時配菜就應當切到寸許長比較合適，當然實際操縱中，還是比一寸長一點，四公分擺佈就好。”

不過在烹調上，她倒是冇有擺爛，技藝非常高深，也是順利淘汰了敵手。

久我照紀點了點頭：“記得啊，你之前學園祭上做過油爆雙脆，你說這個就是爆菜。”

“本來如此啊…”遠月世人點了點頭，這一番話也是讓他們收成頗豐。

大多數青年組的廚師都是師父帶著來的，這位江南倒是伶仃前來參賽的，沈墨探聽了一下，這位的技術是家傳的，上一屆比賽就有著極其亮眼的表示，是此次的奪冠種子選手之一。