莊研走了上前,歪著腦袋思慮了一小會兒:“我就要…這條草魚好了!”
蔥薑蒜末,再放一點花椒,顛末油溫一煸,香味飄滿園!
不到三分鐘,趙叔便擰著幾條魚返來了。
在易天的解釋下,莊研彷彿明白了很多,幾次點頭,就連她本身都不曉得,此時的本身就如同一個小學徒普通,而易天,則是她的導師。
刀鋒出傳來的鋒利觸感,讓他有些動容。
摸了摸刀鋒,易天皺著眉,此時的他,已經進入到了彆的一種狀況,他能感遭到,他彷彿是一名技藝超群的頂級廚師普通,在他麵前統統的統統,都是那麼的熟諳親熱…
而後,他將魚片和蛋清均勻攪拌,這般,才做完了一係列的籌辦事情。
已經好久冇這麼當真過了,上一次這麼當真,還是在考覈二級廚師的時候,而這一次,倒是為了對於易天。
“纔不要勒,接下來,到我了吧!”
“喝!”一股熱浪頓時湧了出來,同時飄散出來的,另有那讓人垂涎欲滴的魚香味!
“好滴。”易天回身,直徑步入了許嬸的屋子……
“看上去,真不錯呢。”易天淡淡說道。
上前聞了聞,一股芳香入鼻…勾人食慾。
“做魚好啊,我就愛吃魚。”趙叔眯著眼說道:“不過…我們這冇魚啊。”
將生薑大蒜均勻切成塊兒,倒入鍋中煸香,而後撈起,再講魚塊炸成金黃色,一時候,香味撲鼻。
有一句話,叫做不作不會死!
看了一眼莊研,易天彷彿猜出她的疑慮,隻見易天淡淡一笑,開口說道:“這道菜,叫水煮魚片,是水煮魚的做法之一,它的特性是麻辣,滑嫩,鮮香!”
“小妍,你要做哪一條?”易天指著那些已經被宰殺好洗潔淨的魚問道。
本來,易天還覺得要華侈一個菜譜欄,冇想到,莊研竟然不知死活的要跟他比燒魚?這也不曉得是說巧還是不巧了…
“重視看湯汁的色彩,因為我此次做的並不算辣,統統湯汁並冇有那麼紅,如果要做正宗的,就需求湯汁上麵一層是紅色,而上麵,則需求帶點乳紅色,如許的湯汁味道纔是最濃最好最鮮的。”
將魚片一一放入鍋中,在統統魚片全數倒入後,易天立即開端打撈,遵循放入的前後挨次,他將那些魚片再次撈了起來,一片片的擺幸虧盤子裡。
可讓她冇想到的是,這才隻是前戲,接下來的好戲還在背麵!