通過這三個月葉萍對於mm的教誨也是習覺得常，但還是囁嚅的表達著本身的設法，這點葉安安表示表揚，拉著她邊走邊道。

第十七章 鹹鴨蛋

前麵的話她冇說，讀書在這個期間天然是最好，對於農戶商戶的改換門庭是非常好的路子。隻是若貓哥兒冇有讀書的天賦她也不強求，身材對他纔是最首要的，三百六十行，總有合適貓哥兒的。

食鹽分為粗鹽和細鹽兩種，當然另有更好的就不是平常百姓能打仗的了。

葉安安好笑的拍拍她的手。

“冇壞了情分，我就是感覺這錢給的有點多，吳四叔也不必然情願收。”

“安安你是說，貓哥兒今後要考科舉？”

“哦？甚麼樣的新吃食？莫非是鴨蛋做的不成？”

“佛曰，不成說。不過還得請郝掌櫃幫個忙，幫我買上二十斤粗鹽。”

酒樓為了飯菜味道好，普通都會用細鹽，鹹味重，異味少，但代價就貴了點。而貧苦百姓家普通隻買得起粗鹽，鹹味很多，隻是雜質多，色彩差，另有一股子苦味，這代價嗎也差的很多，不過醃鹹鴨蛋粗鹽充足了。

有了這個新的項目，葉安安完整的放棄了服從秦氏定見簡樸蓋房的設法。回到河溝村便找上了吳四叔，讓吳四叔帶她去了老李溝找陶罐李買了十個大陶罐，一輛牛車拉回了村裡，開端了風風火火的鹹鴨蛋打算。

葉安安，葉萍以及吳三蛋賣力洗濯，葉樂則賣力將鴨蛋擺在潔淨的草蓆上，至於秦氏卻被嚴令製止感染涼水。秦氏身子到底受了毀傷，這洗鴨蛋又不能用熱水，萬一再著了風寒更是費事。

五文錢？mm明天要用三四缸，那不就是二十文？要曉得一個成人去鎮上打工一天也就十文錢，這一轉眼，二十文又冇了。

葉安安隻要談閒事纔會叫郝掌櫃，不過就算郝掌櫃再詰問，葉安安還是賣了個關子。

“不消不消，明天我去擔水。”

上輩子剛出來事情的時候窮，就靠著鹹鴨蛋拌米飯度日了，有一段時候連鹹鴨蛋都買不起，她就從網上學，甚麼生的臭的都做出來過，嘗試了很多次，這才實驗出最完美最出油的鹹鴨蛋來。

能夠當代的食鹽提純技術都不高，不管是中原還是大澤，食鹽都是官家管束，想要買的多又不出貴錢，隻能讓郝掌櫃出麵，他是做酒樓的，用的多，必定有便宜的渠道。