曹掌櫃見元盛進廚房，心中打動不已，元盛早已經今非昔比，這是連中小三元的元案首！將來的能臣！竟然親身下廚給他做飯！

元盛說：“曹老哥，這道菜叫剁椒魚頭。實在，這辣椒除了能夠做火鍋，剁椒魚頭，還能做很多菜，比如香辣烤魚，麻婆豆腐，辣椒炒肥腸等等。”

“元寶，這辣椒你想如何賣？”曹掌櫃問道。

這剁椒魚頭，也是元盛教的體例，大頭魚去掉魚鰓和內部雜質，再將剁椒醬放在魚頭上，插手適當的鹽糖和料酒。

曹掌櫃用力拍了拍元盛的肩膀，“你小子不簡樸啊，我第一次見你時，就曉得了！”

“案首。”

“技術入股東來順？你想要從東來順那分紅？”曹掌櫃眼睛都瞪大了。

他早就猜到元盛必然發明瞭甚麼新菜式，並且是胸有成竹，纔會讓親朋老友這麼大麵積蒔植辣椒，又用這麼高的代價收買辣椒。

曹掌櫃將放了一塊魚肉到火鍋裡，沾上提早調配好的芝麻醬，好傢夥！

“好吃！元盛，這道菜叫甚麼？”曹掌櫃問道。

魚丸，牛肉丸，五花肉片，豆腐皮，鴨腸，另有白菜，蘿蔔等等，在火鍋裡涮一涮，都非常好吃！

隨後，元盛又將事前籌辦好的八角、桂皮、香葉、草果。這些香料被他細心地放入熱油中，小火漸漸煸炒。香料的味道逐步融入豬油中，為這鍋奇特的鍋底增加了豐富的層次。

元盛顧及到曹掌櫃第一次吃，做的微辣的。

“曹老哥，我請你來嚐嚐新吃食。”

“元老弟，你真聰明！”曹掌櫃由衷讚歎。

元來福和曹掌櫃早已經摩拳擦掌。

祝晨光看著夫君的側顏，甜甜一笑，低頭當真措置手上的乾辣椒，用剪刀剪去蒂頭。祝晨光又將蒜和蔥切成絲，放在碗中，插手一小勺精鹽，和少量白糖提鮮。

這時，許江的母親李小萍已經把剁椒魚頭做好端上來了。

曹掌櫃就擔憂元盛將這個買賣拿給彆人去做，一向等著元盛的動靜呢，明天終究來了。

元盛問，“曹老哥，你感覺這火鍋如何？”

曹掌櫃問，“這麼大動靜，我一向等著你的信呢，曉得你比來忙著院試我都冇敢去打攪。對了，元盛，院試明天放榜吧，你考得如何樣？”

隨後，將魚頭放入大鍋蒸，大火蒸好後，井滾燙的油澆在剁椒上，熱油激起出了剁椒的香味，刺激的香氣刹時被激起滿盈。

“並且，我發明一件事，就是吃辣會上癮，會讓人越吃越想吃，這個味可比茱萸好吃多了！”曹掌櫃設想了一下，他在咀嚼過辣椒這麼刺激的味道以後，持續吃幾天不辣的食品，必然會馳念辣椒。